За последние пять рабочих дней (18-22 марта) цены на продукты питания на товарных рынках и рынках вновь подешевели вторую неделю подряд (-0,53%). Так, с начала марта за три рабочие недели цены на продукты питания на товарных рынках упали на 0,83%, поскольку в первую укороченную рабочую неделю (в связи с национальным праздником 3 марта) оптовые цены на продукты питания выросли. До этого они падали в конце февраля, прервав серию из четырех недель подряд устойчивого роста оптовых цен.
Из 32 товаров, включенных в еженедельный бюллетень Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам (ДКСБТ), оптовые цены увеличились, на 11 выросли, на 17 снизились и на 4 остались без изменений.
Следует отметить, что год назад одновременно подорожали 15 продуктов питания (на 2 продукта больше, чем на предыдущей неделе), среди них сыр Витоша, подсолнечное масло, коровий сыр, сахар, свежее молоко, йогурт в 400-граммовом ведре. , мука типа 500, яйца, бананы, лимоны, лук спелый импортный, огурцы импортные, помидоры импортные, морковь, салат.
Еженедельный баланс
Из молочных, мясных продуктов и бобовых на товарных биржах и рынках больше всего поднялась цена на спелую фасоль, а больше всего упала цена на яйца; среди фруктов больше всего подорожали мандарины, а больше всего снизились цены на апельсины; среди овощей больше всего подорожал импортный красный перец, а больше всего подешевел зеленый салат.
Индекс цен оптового рынка (WPI), который ведет DKSBT, по состоянию на 22 марта составил 2271 пункт против 2283 пунктов на 15 марта, или недельное снижение на 0,53% после снижения на 0,57% на предыдущей неделе. Ранее также было зафиксировано недельное снижение (-0,31%), завершившее серию из четырех последовательных недельных приростов на 0,18%, 0,62%, 0,27% и 0,91% соответственно. Таким образом, с начала этого года за 12 недель общий рост цен на оптовые продукты питания составляет 0,84%.
За год цены на продукты питания на товарных биржах и аукционах упали на 6,74%, а за 12 месяцев 2023 года ДКСБТ сообщает о росте цен на продукты питания в 7 из них и снижении цен в пяти.
Разница в цене по регионам
незначительно падает по большинству из 10 основных продуктов питания, которые отслеживаются и сравниваются ДКСБТ в 14 регионах страны. Самая большая разница в цене составляет 11,65 лв. за сыр «Витоша» (от 11,35 лв./кг в Благоевграде до 23,00 лв./кг в Пловдиве и Софии), на коровий сыр разница составляет 7,43 лв. (от 5,57 лв./кг в Добриче до 13,00 лв. /кг в Старой Загоре), 6,76 лв. — разница для смеси фарша (от 5,00 лв./кг в Добриче до 11,76 лв./кг в Силистре), для подсолнечного масла разница составляет 3,69 лв., разница для подсолнечного масла ( от 2,20 лева/литр в Русе и Хасково до 5,89 лева/литр в Софии), 3,00 лева/литр — разница для замороженной курицы (от 5,50 лева/кг в Софии до 8,00 лева/кг в Пловдиве), для спелой фасоли разница составляет лв. 2,87 (от 3,00 лв./кг в Ямболе до 5,87 лв./кг в Силистре), для риса разница составляет 2,80 лв. (от 2,10 лв./кг в Ямболе до 4,90 лв./кг в Софии), 1,50 лв. — разница для сахара ( от 1,50 лв./кг в Хасково до 3,00 лв./кг в Пловдиве), для муки марки 500 разница составляет 1,24 лв. (от 0,76 лв./кг во Враце до 2,00 лв./кг в Пловдиве), разница для яиц составляет 0,13 лв. от 0,32 лв./шт. в Добриче и Плевене до 0,46 лв./шт. в Ямболе).
В основном мясо, молочные продукты и бобовые.
из всех 18 товаров, включенных в бюллетень ДКСБТ, еженедельно 10 подешевели, 5 подорожали и 3 товара остались в цене без изменений, при этом тренд от минус 2,8% до плюс 1,6 процента, что нормально для в этом сезоне группа продуктов питания.
Больше всего упала цена на сахар (-2,8% до 2,07 лв./кг), за ним следовали замороженная курица (-2,4% до 6,23 лв./кг), мука марки 500 (-2,3% до 1,26 лв./кг), подсолнечное масло ( -1,8% до 2,75 лв./л), коровий сыр (-1,4% до 10,67 лв./кг), пачка сливочного масла 125 грамм (-0,7% до 2,65 лв./шт.), рис (-0,6% до 3,32 лв./кг). ), сыр «Витоша» (-0,4% к 16,81 лв/кг), свежее молоко жирностью более 3% (-0,4% к 2,25 лв/л).
Больше всего выросла цена на спелую фасоль (+1,6% до 4,38 лв./кг), за ней следовали чечевица (+0,7% до 4,36 лв./кг), куриные колбаски (+0,4% до 5,58 лв./кг), недолговечные колбасы. , в т.ч. ветчина (+0,4% до 6,76 лв./кг), варено-копчено-соленая салями (+0,2% до 11,86 лв./кг).
Неизменной в цене остаются яйца (0,36 лв./шт.), йогурт в ведре 400 г. (1,14 лв./шт.), куриная ножка целиком (4,90 лв./кг).
Из приведенной выше таблицы видно, что в годовом исчислении снова наблюдается паритет по молочным, мясным продуктам и бобовым, как и на предыдущей неделе – насколько упали цены, так и цены. Больше всего снизилась цена на сыр «Витоша» (-1,46 лв.), за ним следуют подсолнечное масло (-0,89 лв.), коровий сыр (-0,71 лв.), а больше всего подорожали недолговечные колбасы (+0,38 лв.). колбасы (+0,37 лв.), печеная фасоль (+0,26 лв.).
У фруктов
которые включены в еженедельный бюллетень ДКСБТ, также снова наблюдается паритет с тенденцией от минус 4,9% до плюс 10,8 процента, что не характерно для данной группы продуктов питания для текущего сезона.
Больше всего упали цены на бананы (-4,9% до 2,72 лв./кг), за ними следуют лимоны (-0,5% до 2,07 лв./кг). Импортные яблоки (+10,8% до 1,95 лв./кг) и апельсины (+0,5% до 1,99 лв./кг) подорожали.
Из таблицы выше видно, что в то же время в прошлом году в 2023 году импортные яблоки (+0,50 лв.) и апельсины (+0,23 лв.) подорожали, а бананы (-0,35 лв.) и лимоны (-0,29 лв.) стало дешевле. .
С овощами
в еженедельном исчислении из включенных в бюллетень ДКСБТ большинство подешевело, причем тенденция широкая — от минус 7,3% до плюс 1,5 процента, что не характерно для этой группы продуктов питания для текущего сезона.
Больше всего подешевел салат (-7,3% до 0,89 лв./шт.), за ним следуют импортные помидоры (-5,8% до 2,93 лв./кг), морковь (-3,3% до 1,17 лв./кг), спелый импортный чеснок (- 1,3% до 5,51 лв./кг), импортные огурцы (-1,0% до 2,87 лв./кг).
Больше всего подорожали картофель (+1,5% до 1,37 лв./кг) и импортный красный перец (+1,5% до 4,68 лв./кг), за ним следует капуста (+0,8% до 1,22 лв./кг).
Цена на импортный спелый лук остается неизменной (1,50 лв./кг).
Из таблицы выше видно, что в годовом исчислении тех, кто подешевел, больше, чем тех, кто стал дороже. Больше всего упали цены на импортный спелый лук (-0,67 лв.), импортные огурцы (-0,47 лв.), импортные помидоры (-0,41 лв.), а самую дорогую капусту (+0,30 лв.), красный импортный перец (+0,27 лв.). , капуста (+0,40 лв.), картофель (+0,16 лв.).
