За последние пять рабочих дней (11-15 марта) продукты питания на товарных рынках и рынках вновь подешевели после того, как подорожали на предыдущей укороченной рабочей неделе (из-за национального праздника 3 марта). Они упали раньше, прервав серию стабильного роста оптовых цен, продолжавшуюся четыре недели подряд.
Из 32 товаров, включенных в еженедельный бюллетень Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам (ДКСБТ), оптовые цены на 14 выросли, на 14 снизились и на 4 остались неизменными. Баланс, однако, за общий рост цен на оптовые продукты питания, потому что при равном количестве продуктов со сниженными и повышенными ценами общий процент тех, которые подорожали, больше, чем общий процент тех, которые подорожали. упал в цене.
Следует отметить, что год назад одновременно подорожали 13 продуктов питания (на 2 продукта меньше, чем на предыдущей неделе), среди которых сыр Витоша, подсолнечное масло, коровий сыр, сахар, свежее молоко, кислое молоко в Ведро 400 грамм, мука тип 500, яйца, бананы, лимоны, огурцы импортные, помидоры импортные, лук спелый.
Еженедельный баланс
Из молочных, мясных продуктов и бобовых на товарных биржах и рынках больше всего поднялась цена на спелую фасоль, а больше всего упала цена на яйца; среди фруктов больше всего подорожали мандарины, а больше всего упали цены на апельсины; среди овощей больше всего выросли цены на импортный красный перец, а больше всего упали цены на салат.
Индекс оптовых рыночных цен (WPI), который ведет DKSBT, по состоянию на 15 марта составил 2283 пункта против 2296 пунктов 8 марта, или снижение на 0,57% после роста на 0,26% на предыдущей неделе. До этого было зафиксировано недельное снижение (-0,31%), завершившее серию из четырех последовательных недельных приростов на 0,18%, 0,62%, 0,27% и 0,91% соответственно. Таким образом, с начала этого года за 11 недель общий рост цен на оптовые продукты питания составил 1,38%.
За год цены на продукты питания на товарных биржах и аукционах упали на 7,46%, а за 12 месяцев 2023 года ДКСБТ сообщает о росте цен на продукты питания в 7 из них и снижении цен в пяти.
Разница в цене по регионам
незначительно увеличивается по большинству из 10 основных продуктов питания, которые отслеживаются и сравниваются ДКСБТ в 14 регионах страны. Самая большая разница в цене составляет 11,69 лв. за сыр «Витоша» (от 11,31 лв./кг в Добриче до 23,00 лв./кг в Пловдиве и Софии), на коровий сыр разница составляет 6,94 лв. (от 6,06 лв./кг в Добриче до 13,00 лв. /кг в Старой Загоре), 6,76 лв. — разница в мясной смеси (от 5,00 лв./кг в Добриче до 11,76 лв./кг в Силистре), 3,69 лв. — разница в подсолнечном масле (от 2,20 лв./литр в Русе до 5,89 лв./л в Софии), для замороженной курицы разница составляет 3,00 лв. (от 5,00 лв./кг в Софии до 8,00 лв./кг в Пловдиве), для спелой фасоли разница составляет 2,87 лв. (от 3,00 лв./кг в от Ямбола до 5,87 лв./кг в Силистре), для риса разница составляет 2,80 лв. (от 2,10 лв./кг в Ямболе до 4,90 лв./кг в Софии), сахар составляет 1,95 лв. (от 1,55 лв./кг в Хасково до 3,50 лв. /кг в Пловдиве), для муки типа 500 разница составляет 1,24 лв. (от 0,76 лв./кг во Враце до 2,00 лв./кг в Пловдиве), для яиц разница 0,13 лв. (от 0,32 лв./шт. в Добриче до 0,45 лв. /предмет в Ямболе).
3e-news.net/bg
В основном мясо, молочные продукты и бобовые.
из всех 18 товаров, включенных в бюллетень ДКСБТ, еженедельно 9 выросли в цене, 7 снизились в цене и 2 продукта остались в цене без изменений, при этом тенденция составляет от минус 5,3% до плюс 1,9 процента, что составляет обычная для этого сезона группа продуктов питания.
Больше всего выросла цена на спелую фасоль (+1,9% до 4,33 лв/кг), за ней следуют рис (+1,5% до 3,36 лв/кг), подсолнечное масло (+1,5% до 2,78 лв/л), сыр «Витоша». (+1,1% до 16,90 лв./кг), 125-граммовый пакет сливочного масла (+0,8% до 2,68 лв./шт.), чечевица (+0,7% до 4,35 лв./кг), куриные колбаски (+0,2 % до 5,61 лв./кг). кг), салями варено-копченые долгосрочные (+0,2% к 11,80 лв./кг), колбасы недолговечные, в т.ч. ветчина (+0,1% до 6,76 лв./кг).
Больше всего подешевели яйца (-5,3% до 0,36 лв./шт.), за ними следуют сахар (-3,7% до 2,11 лв./кг), коровий сыр (-1,4% до 10,78 лв./кг), йогурт в ведре 400 грамм (- 0,9% до 1,13 лв./шт.), курица замороженная (-0,5% до 6,33 лв./кг).
Не изменились цены на муку марки 500 (1,29 лв/кг) и свежее молоко жирностью более 3% (2,25 лв/л).
Из таблицы выше видно, что в годовом исчислении наблюдается паритет по молоку, мясу и бобовым – насколько они подешевели, настолько они и подорожали. Больше всего упала цена на сыр «Витоша» (-1,44 лв.), за ним следуют подсолнечное масло (-0,89 лв.), коровий сыр (-0,57 лв.), а больше всего выросли недолговечные колбасы (+0,59 лв.), курица. колбасы, постоянная варено-копченая салями и замороженная курица (+ 0,32 лв. за оба продукта).
У фруктов
которые включены в еженедельный бюллетень ДКСБТ, также наблюдается паритет с тенденцией от минус 1,5% до плюс 5,3 процента, что характерно для этой группы продуктов питания в текущем сезоне.
Больше всего подорожали мандарины (+5,3% до 2,37 лв./кг) и бананы (+1,1% до 2,87 лв./кг). Апельсины (-1,5% до 2,02 лв./кг) и импортные яблоки (-1,1% до 1,81 лв./кг) подешевели.
Из таблицы выше видно, что в то же время в прошлом году в 2023 году импортные яблоки (+0,42 лв.) и апельсины (+0,32 лв.) подорожали, а лимоны (-0,45 лв.) и бананы (-0,25 лв.) выросли в цене. стало дешевле. .
С овощами
в еженедельном исчислении из включенных в бюллетень ДКСБТ большинство подешевело, причем тенденция широкая — от минус 12,4% до плюс 7,3 процента, что не характерно для этой группы продуктов питания для текущего сезона.
Больше всего подешевел салат-латук (-12,4% до 0,92 лв./кг), за ним следуют спелый лук (-7,5% до 1,48 лв./кг), импортный спелый чеснок (-5,2% до 5,50 лв./кг), импортные помидоры (- 5,0% до 3,07 лв./кг), импортные огурцы (-1,3% до 2,95 лв./кг).
Больше всего подорожал импортный красный перец (+7,3% до 4,69 лв./кг), за ним следовали капуста (+6,9% до 1,24 лв./кг), картофель (+0,7% до 1,36 лв./кг).
Цена на морковь не изменилась (1,25 лв./кг).
Из приведенной выше таблицы видно, что в годовом исчислении цены выросли больше, чем цены упали. Больше всего упали цены на импортные огурцы (-1,38 лв.), импортные помидоры (-0,87 лв.), спелый лук (-0,38 лв.), больше всего подорожал импортный красный перец (+0,54 лв.), капуста (+0,40 лв.). ), картофель (+0,20 лв.).
