Кулинария

Селедка считается бюджетной рыбой, из которой можно приготовить вкуснейшую закуску и подать ее с картошкой.  Простой рецепт блюда по плечу даже тем, кто

Мало кто откажется от ароматного шашлыка или куска хорошо прожаренного мяса, однако для таких блюд требуется дорогой и свежий продукт. Не всегда есть возможность

Этот секрет пригодится тем, у кого молодой картофель еще не созрел, а старый выбрасывать жалко. Старая картошка может быть такой же вкусной, как и молодая

Самое простое, что можно приготовить на завтрак – это оладьи. Считается, что яйца в этом блюде обязательный ингредиент, а потому без них лучше не готовить.

Если уже приелись оладьи из кабачков и жареные цукини, попробуйте приготовить необычный кабачковый пирог с начинкой из сыра и зелени. Его можно подать

Современная бытовая техника позволяет хозяйкам готовить многие кулинарные изделия на собственной кухне, даже зефир. Расскажем, как приготовить настоящий

Отведав хворост, приготовленный по этому рецепту, многие говорят: «Хруст зашкаливает!» Так десертное блюдо готовят многие поколения хозяек, которые не

По этому рецепту овощи для винегрета готовятся за три минуты, а витамины и другие полезные вещества не вывариваются.  Вариант приготовления всеми любимого

Ленивые рецепты пользуются популярностью у хозяек, которым катастрофически не хватает времени.  Такие рецепты позволяют экономить время, но при этом дают

Пока идут кабачки – кулинары активно включают их в рацион, ведь популярных рецептов закаток этого овоща, кроме кабачковой икры, откровенно мало.

Рецепт быстрого, вкусного, а главное сытного завтрака, который состоит из трех основных ингредиентов.  Блюдо станет отличной альтернативой надоевшей яичнице

Этот суп будет не стыдно и гостям подать. Конечно, блюдо не праздничное, но для перекуса во время дружеской беседы сойдет, тем более, если украсить гренками.

Прародиной пиццы считается Италия, где до сих пор местные кулинары используют канонический рецепт приготовления теста для этого блюда.  По этому рецепту

При хорошем урожае кабачков и огурцов можно пуститься на кулинарные эксперименты и закатать на пробу ассорти. Огурцам в банке веселую компанию составят

Хорошо, когда варенье не только вкусное, но и сохраняет максимум полезных веществ, содержащихся в ягодах. При варке часть этих веществ теряется.

Многие хозяйки предпочитают переплачивать, чтобы купить уже отварную свеклу, вместо того, чтобы сварить овощ самостоятельно. На это есть 2 веских причины

Томатная паста способна не только улучшить вкус блюда, но и исправить его, если что-то пошло не так. Это незаменимый помощник на кухне, обойтись без которого очень сложно.

Получить насыщенный цвет первого блюда не так уж сложно, как это кажется на первый взгляд. Самое главное – вам не понадобится добавлять в кастрюлю лимонную

Каждая хозяйка хочет удивить гостей необычным блюдом или оригинальной заготовкой, чтобы они ахнули от восхищения и удивления. Из этого стремления рождаются

Считается, что консервация овощей и фруктов с помощью тепловой обработки и герметичной закупорки сосуда появилась совсем недавно, когда изобрели современные

У многих хозяек уже активно ведется процесс заготовок овощей и ягод на зиму, поэтому важно вспомнить некоторые правила и хитрости. В частности, не всегда

Многие хозяйки уже отчаялись приготовить настоящий узбекский плов с рассыпчатым рисом, ведь у многих выходит разваренная каша с мясом и овощами.

Если вы мечтали о хрустящих огурцах, которые по вкусу ничем не уступают бочковым, то их можно без особых усилий приготовить и в городских условиях.

Еще 150 лет назад позволить себе соль и сахар в неограниченных количествах могли лишь богатые люди. В старину сахар считался лекарством, продавался в аптеках

Пытаясь замораживать брокколи в домашних условиях, многие допускают ошибки. На самом деле заморозка требует соблюдения технологии, тогда сохранится вкус

Морковь является одним из редких продуктов, которому термическая обработка пойдет только на пользу: овощ станет не только вкуснее, но и полезнее.

Молоко часто используется при приготовлении популярных блюд из муки, поэтому в холодильнике хозяйки этот продукт можно встретить часто. Но не всегда получается

Любой может столкнуться с тем, что еда в процессе жарки прилипает к поверхности сковороды, что портит внешний вид блюда. Самым простым решением станет

Попробуйте приготовить тонкие французские блинчики с апельсиновым сиропом. Переместить в Париж они не смогут, но получить гастрономическое наслаждение

Самые аппетитные, румяные и поджаристые пирожки можно получить только в том случае, если в сковородке будет плескаться много масла. Однако с каждой новой

Многие хозяйки считают лук необходимым элементом многих блюд. Однако некоторые люди попросту не то что не едят лук, они даже не переносят его на вкус.

Красная смородина не так популярна, как черная, но заготовки из нее ничуть не хуже. Это не только вкусная, но и очень красивая ягода, из которой получаются

Все хозяйки хотя бы однажды задавались вопросом, какие огурцы класть в оливье. Соленые? Свежие? Маринованные? Здесь решающую роль играют личные предпочтения

Многие хозяйки расхваливают простой рецепт невероятно вкусного джема из абрикосов. Рецепт сладкого лакомства привлекает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов.

Молодая вареная кукуруза – невероятно вкусное лакомство. Кукуруза не только вкусное, но и полезное блюдо. Она чистит сосуды и выводит из организма плохой холестерин.

Если вы ломаете голову над тем, что же приготовить из кабачков, попробуйте это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Для кабачковой запеканки

Говорят, что настоящий соленый огурец непременно хрустит, а рассол позволяет снять симптомы давешнего безудержного веселья. Но не каждый рассол обладает

Самое время заняться переработкой овощей и заготовками на зиму. В это время можно решить сразу две проблемы: экономия времени на готовке и денег на покупках.

В процессе приготовления жареной рыбы часто возникает один момент: появляется не самый приятный аромат, с которым не всегда справляется даже качественная вытяжка.

Во время варки мяса некоторые профессиональные кулинары выполняют действие, которое многим хозяйкам может показаться очень странным. Так, повара нередко