Ассорти из огурцов и помидоров на зиму, всегда готовая закуска для праздников на вашем столе. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Огурцы 1 кг
Помидор 1 кг
Зонтики укропа 2 шт
Зубчик чеснока 3-4 шт
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Черный перец горошком по вкусу
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, паре зубчиков чеснока, по 1 лавровому листу, 3-4 горошин черного перца.
Огурцы промыть, хвостики срезать.
Сложить часть огурцов в банки.
Помидоры промыть и перебрать. Заложить плотнее в банки.
Добавить еще слой огурчиков.
Залить кипяток в банки до верха и прикрыть крышками на 15 минут.
Воду слить в кастрюлю, добавить на 1 литр 3 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки соли. Маринад вскипятить, добавить на 1 литр 1 чайную ложку уксусной эссенции.
Залить в банки и закупорить. Убрать в тепло до полного остывания.
Ассорти из огурцов и помидоров на зиму готово. Хранить в погребе.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Ассорти из огурцов и помидоров на зиму, рецепт, рецепты на зиму, рецепты заготовок, заготовки с фото, рецепты заготовок из овощей, рецепты заготовок из помидор и огурцов, рецепты на зиму, рецепты из помидор и огурцов на зиму, рецепты заготовок на зиму с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Заготовки на зиму
европейская, русская
