Два лучших блюда из брокколи: рецепты кулинарных шедевров

Брокколи – это вкусный и полезный овощ. Из него можно приготовить немало интересных блюд. 

Кстати, кучерявая капуста отлично подходит для похудения, так как она низкокалорийная. Итак, добавляйте в свою кулинарную копилку такие рецепты.

Вкуснейший и полезный смузи

Напиток вкусный и очень полезный. Он утоляет жажду, а также дает возможность надолго забыть о чувстве голода:

• огурцы – 1 штука;

• сок лайма – с одного плода небольшого размера;

• брокколи – 1 вилок.

Поэтапное приготовление:

• разберите брокколи на соцветия, нарежьте небольшим кубиком тоненькие стебельки, выбросите или оставьте для приготовления другого блюда толстый стебель;

• очистите огурец от кожуры и нарежьте его кубиком небольшого размера;

• из цитрусового плода выжмите сок;

• выложите продукты в чашу блендера и хорошенько их перебейте.

Подавайте смузи на стол сразу же после его приготовления. Если есть желание, можете украсить напиток несколькими листочками мяты. Этот шикарный коктейль положительно повлияет на ваше общее самочувствие и укрепит иммунитет.

Салат «Зеленый букет»

Чудесный салатик, который богат витаминами различных групп и ценными микроэлементами. Сочно-зеленые дары природы вкусные и очень полезные.

Ингредиенты:

• укроп – 1 пучок;

• брокколи – 1 вилок;

• сок лайма – 1 капля;

• яблоко кислое – 1 штука;

• морковка – 1 штука;

• огурец – 1 штука.

Поэтапное приготовление:

• разберите вилок брокколи на соцветия, стебельки нарежьте маленькими кусочками;

• очистите огурец от кожуры, нарежьте его тоненькой соломкой;

• очистите кислое яблоко от кожуры, натрите его на терке со средними ячейками;

• нарежьте очищенную морковь тоненькими брусочками;

• соедините овощи в глубоком салатнике, добавьте сюда же зелень, которую необходимо нарвать руками;

• добавьте капельку лайма, чтобы блюдо приобрело пикантный вкус.

Салатик радует глаз, поскольку он яркий и очень аппетитный. Можно смело подавать блюдо на праздничный стол, так как оно обязательно понравится гостям мероприятия!