Фаршированный голец, прекрасный способ похвастаться своими кулинарными способностями. Гости по достоинству оценят это блюдо. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Рыба (голец) 1 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Укроп 1 пучок
Паприка 1 щепот.
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Рыбу почистить. Сделать надрез в брюшинной части и вынуть внутренности. Хорошо промыть изнутри.
Маленьким острым ножом, надрезая мякоть, вынуть филе и скелет. Отделить филе от костей и мелко нарезать.
Обжарить на растительном масле мелко нашинкованный лук, чеснок и тертую морковь.
Смешать в миске пережаренные овощи, филе рыбы и нашинкованный укроп. Посолить и приправить паприкой.
Нафаршировать рыбу начинкой. Зашить брюшко или просто заколоть зубочистками.
Выложить на противень с фольгой. Обмазать растительным маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов С 20-25 минут.
Фаршированный голец готов. Остывшую рыбу разрезать на порции и выложить на тарелку. На гарнир отварить рис с зеленым горошком. Украсить овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Фаршированный голец, рецепты с фото, фаршированная рыба, рецепты с рыбой, рецепты в пост, постные блюда, рецепты постных блюд из рыбы, рецепты блюд с фото, рецепты блюд из рыбы с фото, пошаговый рецепт с фото
Вторые блюда
европейская, русская
