Маленькие, аппетитные фрикадельки с сыром в томатном соусе, невероятно вкусное блюдо, домашние обязательно попросят добавки. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Свиной фарш — 200 г
Фарш говяжий — 200 г
Протертые помидоры — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт
Оливковое масло — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Розмарин — 1 веточ.
Базилик — 2 веточ.
Длинная рифленая паста (длинной, рифленой) — 100 г
Сливочное масло — 20 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
В миске смешать свиной, телячий фарш и тертый сыр.
Добавить яйца, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешать и и руками скатать небольшие шарики.
Для соуса приготовить протертые помидоры, 2 ст. ложки оливкового масла, прованские травы и веточку розмарина.
Сложить все ингредиенты для соуса в чашу мультиварки. Добавить ½ стакана воды и посолить. Готовить 20 минут в режиме « ТУШЕНИЕ» .
Заранее отварить пасту и заправить её сливочным маслом.
Аккуратно выложить тефтели в соус и готовьте еще 20 минут.
В конце готовки добавить мелко нашинкованную зелень базилика и перемешать.
Выложить на блюдо лапшу и тефтели, полить соусом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Фрикадельки в томатном соусе с пастой, рецепты, вторые блюда, фрикадельки, Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления фрикаделек в томатном соусе с пастой
Блюда из мяса
европейская, русская
