Ингредиенты
Говядина — 400 г
Шампиньоны — 300 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Мука — 1/2 стак.
Красное вино — 1 стак.
Зубчик чеснока — 2 шт
Зернистая горчица — 1 ст. л.
Сметана 20 %-ной жир. — 3 ст. л.
Растительное масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Говядину нарезать крупным кубиком.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Добавить крупно нарезанные шампиньоны, соль и перец по вкусу.
Когда мясо и грибы будут готовы добавить 1/2 стакана вина и выпарить.
Переложить все в мультиварку добавив чеснок, томатную пасту и горчицу.
Готовить в режиме тушение 60 минут. В конце добавить 3 ложки сметаны и перемешать.
Переложить в керамический горшочек и подавать к столу. При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Говядина с грибами в томатном соусе, рецепты, вторые блюда, рецепты с говядиной, Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления говядины с грибами в томатном соусе
Вторые блюда
европейская, русская
