Как из сельди приготовить очень вкусную закуску: «пальчики оближешь» хоть с картошкой, хоть с хлебом

Кулинария

Селедка

Селедка считается бюджетной рыбой, из которой можно приготовить вкуснейшую закуску и подать ее с картошкой. 

Простой рецепт блюда по плечу даже тем, кто считает себя неопытным кулинаром. 

Ингредиенты:

  • слабосоленая сельдь – 2 штуки;
  • лук – 1 штука;
  • маринованные огурцы – 2-3 штуки;
  • зеленое яблоко – 1 штука;
  • сметана (жирность 15-20%) – 300 г;
  • хрен – 1 чайная ложка;
  • горчица – 2 чайные ложки;
  • соевый соус – 2 чайные ложки;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • зелень укропа – по вкусу. 

Пошаговое приготовление 

1. Работа с сельдью: делят на филе, отрезают голову, убирают внутренности и кости, делают надрез и снимают кожицу. 

Селедка
Фото: Pixabay

2. Далее готовят соус. Сметану соединяют с хреном, сливками и горчицей. Все ингредиенты тщательно смешивают. Затем добавляют соевый соус, сахар и еще раз перемешивают. 

3. Затем кольцами и на четвертинки режут лук. Яблоко разрезают на две части, удаляют середину, а затем также режут на четвертинки. 

4. Далее кубиками режут огурцы и порционными кусочками селедку. 

5. Ингредиенты отправляют в салатник, заправляют соусом и перемешивают. Остается только нарезать зелень и украсить ею готовое блюдо. 
 

Автор: Дмитрий Бобрович

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды