В нашей семья картошка — это королева стола. Мы все ее обожаем. Особо ценим блюда, которые готовятся быстро, а получаются сытными. И мой любимый рецепт — драники из картофеля на сковороде. Ты можешь сказать, что драники готовить долго и нудно, но только не «Панский» дерун. Этот рецепт где-то отыскал муж. Когда его очередь делать ужин, он готовит именно это блюдо.
© Depositphotos
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить сытный ужин из картофеля без лишней возни.
Драники из картофеля на сковороде
Ингредиенты
- 300 г почищенной картошки
- 30 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Как видишь, в рецепте мало ингредиентов. Но этого достаточно для приготовления чудесного блюда. Конечно же, ты можешь взять столько картофеля, сколько нужно тебе. Главное — соблюдать пропорцию 1 к 10. Итак, для начала растопи масло в микроволновке.
© Depositphotos - В емкость с маслом потри картофель. Лучше всего на терке для корейской моркови. Получается именно то, что нужно.
© Depositphotos
- Теперь картофель перемешай с жидким маслом. Добавь соль и специи по вкусу.
© Depositphotos
- Хорошенько разогрей сухую сковороду. Выложи на нее картошку равномерным слоем. Остатки масла с соком вылей сверху. Лопаткой разровняй картофель. Первую минуту жарь блин на максимальном огне, затем сбавь.
© Depositphotos
- На минимальном огне жарь дерун 8 минут. После переверни на другую сторону и жарь столько же. Крышкой накрывать не нужно, иначе не будет хрустящей корочки. Дальше можно добавить начинку, чтобы получился полноценный ужин. В принципе, можно выбрать что угодно. Мне нравится класть внутрь взбитый в блендере кисломолочный сыр с зеленью. Можно положить тушеные грибы со сметаной. Тогда вкус очень насыщенный, а блюдо достаточно сытное. Не забудь также добавить свежие овощи, ведь так гораздо вкуснее и полезнее.
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
Драники из картофеля на сковороде получаются очень сытными и вкусными. Обычно муж каждому делает по одному такому дранику с начинкой, а к этому легкий салат. Все наедаются вдоволь. Муж знает, что если я устаю на работе и злюсь, достаточно порадовать меня «Панским» деруном. Жена довольна, а дома царит гармония и уют. Надеюсь, тебе тоже приглянется этот рецепт.
Автор статьи
Екатерина Воронина
Главное хобби Екатерины — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.
