Зеленый горошек – продукт, который всем знаком. Его в магазинах можно найти в замороженном виде, а также в консервированном.
- Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски
- Оливье с креветками, горошком и яблоками
Второму варианту чаще всего отдается предпочтение, потому что в таком виде ингредиент уже готов к употреблению. Все его используют по-разному, блюда с ним готовятся самые необычные.
Проще всего добавлять зеленый горошек в различные салаты. Рецептами таких простых и вкусных блюд решили поделиться шеф-повара.
Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски
Чтобы его приготовить, нужно взять 300 граммов говядины, 5 яиц, 1 луковицу, по 2 столовые ложки воды и яблочного уксуса, 250 граммов консервированного горошка, 200 граммов моркови по-корейски, майонез по вкусу.
Говядину и яйца следует отварить за час и 10 минут соответственно. Лук следует нарезать на половинки колец, залить теплой водой. Смешанной с уксусом, оставить на 15 минут, после чего слить жидкость. Говядину и яйца нужно нарезать на кусочки, выложить слоями в салатник, разделить сеточкой из майонеза.
Далее слоями выкладываются лук и горошек, также промазываются майонезом. Сверху блюдо покрывается морковью, а также украшается зеленью.
Оливье с креветками, горошком и яблоками
Для приготовления салата нужно взять 4 картофелины, 4 яйца, 2 моркови, 250 граммов креветок, 3 маринованных огурца, 1 яблоко, 150 граммов консервированного зеленого горошка, соль, майонез и черный молотый перец по вкусу.
Картофель, морковь и яйца нужно отварить за 25, 30 и 10 минут соответственно. Креветки также нужно отварить до готовности, после чего нарезать кружочками. На кубики небольших размеров следует нарезать картофель, яйца, яблоко, предварительно очищенное, и огурцы.
Подготовленные ингредиенты следует сложить в миску, добавить к ним консервированный горошек. Далее салат солится, перчится, поливается маслом и перемешивается. Далее блюдо нужно отправить в холодильник на несколько часов, после чего только подавать на стол.
В таких салатах консервированный горошек будет хорошо сочетаться с другими ингредиентами. Блюда будут за счет этого просто великолепными по вкусовым качествам.
