Ингредиенты
Фарш куриный 300 г
Луковица 2 шт
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 4 ст. л.
Листья салата
Зелень (для украшения)
Овощи (для украшения)
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Замороженные шампиньоны (для начинки) 200 г
Луковица (для начинки) 1 шт
Рис (для начинки) 2 ст. л.
Растительное масло (для начинки) 1 ст. л.
В миску выложить куриный фарш, добавить измельченный репчатый лук, соль и перец по желанию.
Добавить яйцо и половину панировочных сухарей.
Для начинки обжарить грибы с мелко нашинкованным луком и отварить рис до готовности. Смешать в миске грибы, рис и мелко нашинкованный укроп. Посолить.
Фарш разделить на части и скатать шарики, шарик сделать лепешкой и уложить начинку. Завернуть во внутрь и придать форму котлеты.
Обвалять в панировочных сухарях. Проделать так со всем фаршем.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Выложить на противень и готовить еще 15 минут в разогретой до 180 градусов С духовке.
Выложить на блюдо. Украсить листьями салата, овощами, зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Куриные зразы с грибами «Удачные» , рецепт, рецепт приготовления вторых блюд, вторые блюда, рецепты приготовления котлет с начинкой, котлеты с начинкой, рецепты куриных зраз, приготовление зраз из курицы, приготовление зраз из куриного фарша, Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления куриных зраз с грибами и рисом
Вторые блюда
европейская, русская
