По этому рецепту можно легко и просто приготовить вкусный лимонный кулич. Время приготовления 3 часа 25 минут
Ингредиенты
Муки пшеничная высшего сорта 1 кг
Молоко 2.5%-ной жирн. 1/2 л
Яйца куриные сырые 5 шт
Масло сливочное 300 г
Лимон 1 шт
Изюм 100 г
Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
Сахар 200 г
Растительное масло
Яичный белок (для глазури) 2 шт
Сахар (для глазури) 100 г
Дрожжи развести в половине молока. Добавить пару столовых ложек сахара и 100 г муки. Перемешать и дать опаре постоять 1 час.
Желтки взбить с сахаром.
Добавить цедру лимона.
В желтки добавить опару, вторую часть молока, растопленное сливочное масло, размоченный изюм, соль.
Белки взбить и частями добавить в тесто.
Понемногу добавляя муку, замешивать тесто.
Дать тесту отдохнуть пару часов и разложить на смазанные растительным маслом формы на 1/2 части. Выпекать в духовке при 180 градусов С примерно 1 час.
Выложить из формы, завернуть в полотенце и дать отдохнуть. Взбить белки с сахаром и полить сверху кулича.
Украсить конфетти.
Христос Воскресе!
Лимонный кулич, пасхальные рецепты с фото, куличи, пошаговые рецепты, рецепты на пасху, рецепты блюд на пасху, рецепт кулича с фото, рецепты кулича с лимоном на пасху, пасхальные рецепты, рецепты блюд на пасху с фото, пошаговый кулинарный рецепт приготовления лимонного кулича на Пасху
Выпечка
европейская, русская
