Ароматная маринованная свекла на зиму, это закуска к столу или ингредиент для приготовления насыщенных борщей и свекольников, и оригинальных салатов. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Свекла — 1-1,5 кг
Вода — 1 л
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт
Душистый перец горошком — 5-6 шт
Уксус 9% — 2 ст. л.
Свеклу хорошо вымыть.
Сложить в рукав или пакет для запекания. Запечь в духовке при 180 градусах С 40-45 минут.
Готовую свеклу остудить и очистить.
Нарезать свеклу на четвертинки и уложить в чистые банки.
Для маринада на 1 литр воды добавить пару лавровых листов, 5-6 горошин душистого перца,1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли.
Залить маринад в банки.
Прикрыть крышками. Поставить на стерилизацию 20 минут 1 литровые банки.
Добавить по 2 столовых ложки 9% уксуса на 1 литровые банки и закатать. Укутать до полного остывания.
Маринованная свекла на зиму готова. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Маринованная свекла на зиму, рецепт, рецепт приготовления свеклы, свекла на зиму, маринованная свекла, рецепты маринованной свеклы, рецепты свеклы на зиму
Маринование
европейская, русская
