Мясные рулеты с клюквой, очень нежное мясное блюдо с нотками кислинки идеально подойдет к любому празднику. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Вырезка без жира (телятина, говядина) — 1 кг
Клюква — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Вырезку нарезать плоскими длинными кусочками, отбить и посолить.
Сливочное масло нарезать маленькими кусочками.
Масло вместе с клюквой завернуть в мясные рулетики.
Чтобы рулеты не разваливались, закрепить их нитками.
Обжарить рулеты на сильном огне 3-5 минут и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов С, накрыв фольгой. За 15-20 минут до готовности снять фольгу. Время запекания зависит от толщины мяса и размера рулетов (от 30 до 60 минут). При подаче не забудьте снять нитки!
Приятного аппетита!
Мясные рулеты с клюквой, рецепты, рецепты с мясом, мясные рулеты, блюда с мясом, пошаговый рецепт с фото приготовления мясных рулетов с клюквой
Вторые блюда
европейская, русская
