Окрошка с колбасой на домашнем квасе настоящий хит летнего меню. Ни что так не освежает и придает сил в жаркий летний день. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Квас хлебный 2 л
Вареная колбаса 200 г
Картофель 3 шт
Яйца 2 шт
Свежий огурец 2 шт
Редис 5-7 шт
Сметана 2-3 ст. л.
Хрен (молотого) 2 ст. л.
Укроп 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Соль по вкусу
Яйца и картофель отварить, остудить и очистить.
Нарезать мелкими кубиками в миску.
Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и колбасу.
Добавить мелко нашинкованную зелень.
Добавить квас, сметану и хрен. Посолить.
Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике.
Окрошка с колбасой готова, можно разливать по мискам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Окрошка с колбасой, рецепт, рецепты с фото, рецепты блюд с фото, рецепт окрошки, окрошка, рецепт окрошки с фото, окрошка с колбасой с фото, рецепт окрошки на квасе с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления окрошки с колбасой
Супы
европейская, русская
