Ингредиенты
Яйца — 3 шт
Сливки 10 %-ной жир. — 20 мл
Сыр твердый — 1 ст. л.
Растительное масло
Соль — по вкусу
Желтки отделить от белков.
Белки взбить в пену и посолить.
Желтки взбить вилкой и добавить сливки. Посолить. Вылить желтковую массу на горячую сковороду смазанную растительным маслом.
Сверху выложить белки и разровнять лопаткой.
Закрыть крышкой и готовить на среднем огне 2-3 минуты. При помощи лопатки свернуть пополам и разрезать на 2 порции. Выложить на блюдо и посыпать тертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!
Омлет «Безе», рецепт с фото, завтраки, омлеты, рецепт приготовления омлета, приготовление завтрака, рецепт омлета с воздушными белками, кулинарный пошаговый рецепт приготовление вкусного воздушного омлета
Вторые блюда
европейская, русская
