Ингредиенты
Свиные рёбрышки 300 г
Помидоры 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Зубчик чеснока 3 шт
Смесь перцев 1-2 ч. л.
Петрушка (зелень) 1 пучок
Уксус 9% 1 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль г
Ребрышки промыть и обсушить.
Морковь натереть на терке, лук не крупно нарубить.
Разогреть растительное масло в казане. Обжарить ребрышки 2-3 минуты.
Добавить лук и морковь в казан, обжаривать 2 минуты.
Перец и помидоры нарезать кубиками. Добавить овощи в казан. Обжаривать еще 2 минуты. Залить водой до уровня овощей. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15-20 минут. Помешивая.
Зелень нарубить, чеснок измельчить.
Смешать чеснок, зелень петрушки и смесь перцев. Хорошо перемешать и добавить уксус 9%. Убрать настаиваться 10-15 минут.
Суп посолить по вкусу и добавить зелень, убрать с огня и оставить под крышкой на 10 минут.
Отварить лапшу или спагетти и подавать к столу в глубоких тарелках лапшу с супом.
Приятного аппетита!
Острый суп с лапшой, рецепты с фото, супы, первые блюда, рецепт приготовления острого супа, рецепты супов, рецепты первых блюд, рецепты первых блюд с фото, рецепты супов с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления острого супа с лапшой
Супы
европейская, русская
