Пангасиус с соусом из брусники, пикантный соус к жареной рыбке. Стоит попробовать! Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
Филе пангасиуса — 300 г
Масло подсолнечное — 50 г
Брусника — 50 г
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Филе пангасиуса разрезать на порционные кусочки.
Посолить, поперчить рыбу.
Обжарить кусочки пангасиуса на подсолнечном масле с двух сторон.
Сливочное масло разогреть на сковороде, добавить ягоды брусники.
Немного обжарить до появления сока. Добавить сахар. Посолить.
Пангасиус с соусом из брусники готов. Выложить на блюдо кусочек рыбы и ложечку брусничного соуса. Украсить зеленью и оливками.
Приятного аппетита!
Пангасиус с соусом из брусники, пангасиус, рецепты, вторые блюда, рецепты с рыбой, рецепты приготовления рыбы, приготовление блюд из пангасиуса, соус к рыбе из брусники, пошаговый рецепт с фото, рецепт из пангасиуса
Вторые блюда
европейская, русская
