Паштет из куриной печени «Праздничный», это нежный воздушный паштет с белыми грибами, который станет настоящим украшением любого праздничного стола и обалденной закуской. Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Печень куриная 200 г
Белые грибы (заморозка) 200 г
Луковица 1 шт
Масло сливочное 50 г
Яйца 2 шт
Булочки горчичные 2 шт
Масло растительное 3-4 ст. л.
Лук зеленый (перо) 3-5 шт
Соль
Перец
Печень нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и обжарить на растительном масле 1-2 минуты.
Добавить печень и обжаривать еще 2-3 минуты.
Грибы хорошо разморозить и слить жидкость.
Добавить грибы в сковороду и готовить еще 3-5 минут, помешивая.
Посолить и поперчить, убавить огонь и жарить до готовности.
Горчичные булочки нарезать на ломтики.
Сбрызнуть растительным маслом и выложить на противень с пергаментом и запечь в горячей духовке при температуре 200 градусов С 2-3 минуты.
Выложить печень с грибами в чашу блендера и остудить.
Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Добавить в блендер нашинкованные яйца.
И хорошо взбить в однородную массу.
Добавить масло и еще раз взбить.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Тосты немного остудить и выложить паштет.
Посыпать мелко нашикованным зеленым луком. Выложить на блюдо с листьями салата.
Пряитного аппетита! Счастливого Нового года!
Паштет из куриной печени «Праздничный», паштеты, новогодние рецепты с фото, рецепт паштета, паштеты, рецепты закусок из печени, рецепты с куриной печенью, рецепты с фото, рецепты на новый год с фото, новогодние рецепты, рецепты на новый год с печенью, рецепты с куриной печенью, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления нежного паштета из куриной печени с грибами на новогодний стол
Новогодние рецепты 2023
европейская, русская
