Ароматные, румяные пирожки с капустой и грибами, настоящее объедение. Эта вкусная домашняя выпечка долго на столе не пролежит. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Тесто:
Молоко 3.2%-ной жирн. 200 шт
Сметана 20 %-ной жир. 2-3 ст. л.
Сухие дрожжи 10 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Муки пшеничная высшего сорта 400 шт
Соль по вкусу
Начинка:
Капуста белокочанная 200 г
Луковица 1 шт
Шампиньоны свежие 4-6 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Яйца 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром. Дать постоять 20-30 минут.
Добавить масло, сметану, соль. Хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить не густое тесто. Дать постоять в теплом месте 30-40 минут, для поднятия.
Повторить еще раз.
Капусту с луком нашинковать. Грибы мелко нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить капусту и лук, 5-7 минут на медленном огне.
Добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Остудить.
Тесто разделить на лепешки.
Раскатать и выложить начинку.
Защипнуть края и немного приплюснуть . Выложить на противень, на расстоянии друг от друга. Оставить еще на 20 минут.
Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов С.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Пироги с капустой и грибами «Лапти», рецепты с фото, пироги, выпечка, рецепт приготовления пирогов, рецепты пирогов, рецепты выпечки, рецепты не сладкой выпечки, рецепты блюд, рецепты с фото, рецепт приготовления пирогов с капустой, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление пирогов с капустой и грибами
Выпечка
европейская, русская
