Пирожное «Наполеон» легко и просто приготовить дома и угостить самых близких вкусным десертом. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Слоеное тесто 500 г
Масло сливочное 100 г
Сгущенное молоко 4 ст. л.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм, наверните его на скалку и разверните на несмазанный маслом противень, у которого предварительно смочите края водой, что будет препятствовать деформации пласта при выпечке. Лишнее тесто удалите с противня, проведя скалкой по его краям. Наколите кончиком ножа пласт в нескольких местах и выпекайте 25-30 минут при температуре 210-220 градусов С. Хорошо пропеченный пласт не должен изгибаться при подъеме угла его кончиком ножа.
Для пирожных «Наполеон» приготовьте два таких пласта или один большой, разрежьте его пополам. Обрезав неровные края, сделайте пласты одинаковыми. Положите крем на один пласт и разровняйте его ножом; затем сверху положите второй пласт. Поверхность пластов смажьте тонким слоем крема и посыпьте слоеными крошками, приготовленными из обрезков пластов. Разрежьте пласт на прямоугольные пирожные и сверху посыпьте сахарной пудрой, просеянной через мелкое ситечко.
Приятного аппетита!
Пирожное Наполеон, рецепты, приготовление пирожных, выпечка, рецепты выпечки, рецепт приготовления пирожных, слоеные пирожные, пирожные с кремом, Рецепт с фото приготовления слоеных пирожных с кремом
Выпечка
европейская, русская
