Почему оладьи не пропеклись внутри: какую ошибку допустила хозяйка

Кулинария

оладьи

Трудно полакомиться оладьями в том случае, если они не смогли как следует пропечься внутри.

Однако такой неприятный результат говорит о том, что в ходе приготовления блюда было допущено несколько серьезных ошибок.

О каких неточностях может идти речь?

Как правило, даже оладьи на идеальном тесте могут не пропечься внутри, поскольку это напрямую будет зависеть от сковороды.

Перед тем как приступить к самой жарке, ее нужно качественно прокалить.

оладьи
Фото: Pixabay

После этого вливается растительное масло, которому тоже важно прогреться.

И только при соблюдении первых двух условий можно добавлять оладьи на сковороду.

Также стоит помнить, что блюду нужно дать свободное пространство, поэтому лучше готовить оладьи в несколько подходов.

Если же пытаться приготовить оладьи на холодной сковородке, то они вряд ли смогут пропечься.

Помните о том, что после того как блюдо по вашему мнению готово, можно пожарить их буквально пару минут под крышкой. При таком подходе середина точно не останется сырой.

Автор: Марина Михалап

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды