Профитроли с икрой и творожной начинкой, одно из самых нежных и вкусных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Сливочное масло — 200 г
Мука — 200 г
Вода — 1 стак.
Яйца — 4 шт
Соль — 1 щепот.
Творожный сыр — 150 г
Красная икра из морских водорослей или натуральной — 120 г
Укроп (зелень) — 1 пучок
Вскипятить воду в кастрюле и распустить сливочное масло.
Муку просеять в миску.
В кастрюлю с водой и маслом добавить соль и муку. Заварить тесто.
Дать остыть массе и взбивать по одному яйцу в тесто, хорошо перемешивая.
Из теста скатать небольшие шарики и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут, после готовить еще 10-12 минут при температуре 200 градусов С.
Зарумяненные шарики остудить.
В миске смешать сыр и мелко нашинкованный укроп. Хорошо перемешать.
Добавить красную икру, которая придаст вкус и праздничное яркое настроение нашей закуске. А самое главное, она низкокалорийна и полезна для здоровья! Аккуратно перемешать.
Срезать крышечки профитролей и в начинить их начинкой. Выложить на блюдо и немного остудить в холодильнике.
Выложить профитроли на блюдо с листьями салата и подавать к новогоднему столу. При желании сверху украсить икрой и мелко нашинкованным укропом.
Счастливого Нового Года!
Профитроли с икрой и творожной начинкой, рецепты, закуски, новогодний стол, рецепты закусок, закуски, рецепты закусок на новый год, новогодние закуски, рецепты закусок на новый год, рецепты блюд с фото, рецепты профитролей с начинкой, рецепты профитролей, Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления профитролей с красной икрой и творожной начинкой
Новогодние закуски
европейская, русская
