Простой способ хранения укропа в банках: без соли и заморозки

Кулинария

Укроп

Сохранить укроп свежим надолго можно даже без соли, маринадов и заморозки.

Такими заготовками можно смело приправлять супы, салаты и соусы в холодное время года, когда грядки, на которых еще совсем недавно росла ароматная трава, покрыты снегом.

Главное, от чего зависит успех предприятия, – правильно организованный сбор зелени.

Срывать укроп для того, чтобы после его заготовить, необходимо в сухой, но нежаркий день. Важно, чтобы накануне не было дождя.

Укроп
Фото: © Белновости

Выбирайте для этого вечернее время, оптимально с 4 часов и позже, до тех пор, пока трава не покроется росой.

Сорванные до цветения нежные укропные веточки крупно нарежьте и сложите в маленькие баночки.

Тару заранее нужно вымыть с собой и просушить на солнце. Для верности обдайте емкости вместе с крышками кипятком.

Завинтите банки с укропом крышками и поставьте на полку холодильника. Так в вашем распоряжении всегда будет свежая и ароматная зелень.

Автор: Елена Шимановская

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды