Этот салат будет отличной закуской на зиму. Капуста в нем получается хрустящей, а другие овощи и паприка добавят пикантности. Время приготовления 1 час 30 минут
Ингредиенты
Капуста цветная 2 шт
Луковица 2 шт
Морковь (крупная) 1 шт
Петрушка (зелень) 1 пучок
Сахар (песок) 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Растительное масло 100 мл
Уксус 9% 50 мл
Сладкая молотая паприка 1 ч. л.
Кочаны цветной капусты хорошо промыть и обсушить.
Овощи очистить, зелень хорошо промыть.
Капусту разобрать на соцветия и выложить в миску.
Добавить полукольцами нарезанный лук и тертую морковь.
Добавит мелко нашинкованную зелень, соль, сахара и паприку.
Перемешать салат.
Добавить уксус и масло, оставить на 1 час.
Разложить по баночкам плотно утрамбовав и стерилизовать пол литровые баночки 15 минут, с момента закипания.
Закрутить банки и убрать в тепло на 12 часов.
Салат из цветной капусты с зеленью на зиму готов. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Салат из цветной капусты с зеленью на зиму , рецепт, рецепты салатов, салаты, рецепт салата из цветной капусты на зиму, заготовки, заготовки салатов, салаты на зиму с фото, рецепты из цветной капусты, рецепты заготовки, заготовки с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления салата из цветной капусты с зеленью на зиму
Заготовки на зиму
европейская, русская
