Салат с гречкой и овощами на зиму, вкусный, быстрый, который можно всегда открыть и подать к любому столу. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Помидоры 300 г
Баклажаны 300 г
Болгарский перец 300 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 200 г
Уксус 9% 50 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Баклажаны и перцы промыть и обсушить, у перцев убрать сердцевину с семенами.
Морковь и лук очистить.
Добавить кубиками нарезанные баклажаны и болгарский перец.
Помидоры перекрутить через мясорубку.
Добавить к овощам процеженную гречку и помидоры.
Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать и тушить под крышкой 20 минут.
Добавить 9% уксус в сковороду и перемешать.
Разложить салат с гречкой плотно по чистым и сухим банкам.
Закрутить крышки и убрать в тепло до полного остывания.
Салат с гречкой и овощами на зиму готов. Готовый салат хранить в погребе.
Настоящая алтайская гречиха выросла на солнечных полях, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы «Алейка» передать вам свое тепло.
Приятного аппетита!
Салат с гречкой и овощами на зиму, рецепт, салат на зиму, заготовки на зиму, салаты на зиму, рецепты, рецепты с фото
Заготовки на зиму
европейская, русская
