Сельдь малосольная по-домашнему, это вкусное блюдо из свежемороженой сельди, приготовленной в маринаде со специями. Простой и очень доступный рецепт приготовления вкусной малосоленой сельди по-домашнему. Закуску из сельди в маринаде по-домашнему высоко оценят ваши близкие. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Сельдь — 3 шт
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2-3 шт
Гвоздика — 3-5 шт
Душистый перец горошком — 5-7 шт
Красная луковица — 1-2 шт
Зеленый лук — по вкусу
Нерафинированное подсолнечное масло — по вкусу
Рыбу хорошо промыть и обсушить.
Удалить у всех рыб головы.
В воду добавить сахар и соль.
Добавить специи.
Хорошо прокипятить маринад и остудить.
Сельдь выложить в глубокую форму и залить холодным маринадом.
Убрать в холод на 2 дня.
Через 2 дня достать рыбу из маринада.
Очистить от внутренностей и нарезать ломтиками. Сложить кусочки рыбы в банку с колечками и зеленью лука. Залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Перед подачей на стол выложить на блюдо, по желанию из рыбы удалить косточки.
Сельдь слабосолёная по-домашнему готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Сельдь малосольная по-домашнему, рецепт, рецепт селедки, как засолить селедку, рецепты селедки, рецепты рыбных блюд, рецепты из селедки, рецепты малосольной селедки с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления малосольной сельди по-домашнему
Закуски
европейская, русская
