Наваристый вкусный и густой суп с грибами и тефтелями для сытного обеда. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Вода 2 л
Фарш куриный 200 г
Вермишель 30 г
Шампиньоны свежие 5-6 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Мука 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Укроп по вкусу 1 пучок
Соль
Молотый перец
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
На дно кастрюли налить растительное масло и обжарить овощи.
В фарш добавить яйцо, муку, 1/4 ч. ложку соли и молотый черный перец по вкусу.
Хорошо вымесить фарш.
Грибы шампиньоны нарезать кусочками.
Обжарить с овощами 1-2 минуты.
Добавить воду в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Из фарша при помощи чайной ложки слепить небольшие тефтели.
Опустить тефтели в суп и сразу добавить вермишель.
Когда тефтели всплывут, посолить суп по вкусу.
Добавить мелко нашинкованный укроп.
Суп с грибами и тефтелями готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Суп с грибами и тефтелями, рецепт, рецепты первых блюд, первые блюда, рецепты первых блюд с фото, рецепты с фото, рецепты супов, ссупы, суп, рецепт супа, рецепт грибного супа, рецепт супа из грибов, рецепты паревых блюд с фото, рецепты простых блюд, первые блюда из грибов, рецепты с шампиньонами, суп с шампиньонами, Пошаговый кулинарный рецепт приготовления супа с грибами и тефтелями с фото
Супы
европейская, русская
