Суп со щавелем, это вкусный суп из картофеля, щавеля, зеленого лука и яиц на мясном бульоне. Суп со щавелем, это сезонное блюдо, зеленый борщ, которым можно порадовать домашних. Суп со щавелем, это легкий весенний суп из первой зелени, который приготовить очень просто. Время приготовления 2 часа
Ингредиенты
Вода 2 л
Свинина (на косточке) 300 г
Яйца 3-4 шт
Картофель 2-3 шт
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Щавель 1 пучок
Соль по вкусу
Мясо на косточке хорошо промыть, луковицу очистить.
В кастрюлю сложить мясо на косточке и луковицу, залить холодной водой и варить до закипания. Снять пену и варить на среднем огне 1-1,5 часа.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в бульон и варить до готовности.
Мясо снять с костей и добавить в кастрюлю с картофелем.
Щавель и зеленый лук нашинковать и добавить в кастрюлю, огонь выключить и посолить суп по вкусу.
Отдельно сварить яйца, остудить и очистить.
Мелко нашинковать яйца и добавить их в кастрюлю.
Суп со щавелем готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Суп со щавелем, рецепт супа, первые блюда, рецепты первых блюд, рецепты с фото, рецепты простых блюд, рецепты супов, суп со щавелем с фото, рецепты со щавелем, рецепт зеленого супа, зеленый борщ со щавелем, рецепты, Пошаговый рецепт с фото приготовления супа со щавелем
Супы
европейская, русская
