Так делают многие неопытные хозяйки: 3 ошибки, из-за которых макароны получаются невкусными

Кулинария

макароны

Слипшиеся, пресные, пересохшие и холодные макароны — это явно не то блюдо, которое хочет приготовить хозяйка.

Однако макаронные изделия как раз и выйдут такими, если начинающий кулинар допустит серьёзные ошибки.

Поэтому считать приготовление макарон простой процедурой не стоит.

Молодым хозяйкам необходимо знать, какие три действия запрещены при создании популярного гарнира.

макароны
Фото: Pixabay

Вода без соли

Класть макароны нужно исключительно в подсоленную воду. Если добавить соль в блюдо позже, то кушанье, скорее всего, останется пресным.

Также не стоит забывать, что макароны не должны находиться в холодной воде: в момент добавления кулинарного изделия жидкость должна кипеть.

В противном случае готовое блюдо выйдет клейким и слипшимся.

Сливать всю воду

Не нужно отправлять в раковину абсолютно весь объём воды, в которой варились макароны.

Будет неплохо, если в кастрюле останется хотя бы пара ложек такой жидкости.

В этом случае можно быть уверенным в том, что макаронные изделия не станут высохшими раньше времени.

Промывание макарон

Не нужно промывать готовые макароны: это грубейшая ошибка.

Вкус блюда будет значительно ухудшен. Кроме того, макаронные изделия станут холодными.

Автор: Курчев Антон


Оцените статью
Новости на сегодня