Торт «Снежный», напоминает заснеженный сугроб, настоящее новогоднее лакомство. Вкусный десерт станет гвоздем вашего стола, а деток от него просто не оторвать. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Масло сливочное 100 г
Вода 200 мл
Сахар 2 ст. л.
Яйца 3 шт
Муки пшеничная высшего сорта 200 г
Соль
Сметана 20 %-ной жир. (для крема) 500 г
Сахар (для крема) 150 г
Шоколад (для крема)
В кастрюле вскипятить воду и добавить масло, хорошо разогреть добавить сахар и щепотку соли.
Когда масса хорошо закипит добавить муку и помешивая лопаткой держать на огне, до тех пор пока вся мука не заварится.
Массу немного остудить и вбить по одному яйцу в тесто.
Тесто выложить на противень с пергаментом, небольшими порциями чайной ложкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку, 10-12 минут до золотистого цвета. Остудить профитроли.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Разъемную форму установить на блюдо, каждую профитрольку обмакнуть в креме и выложить в форму по кругу.
Потом уложить горкой. Остатки крема вылить сверху. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей на стол украсить растопленным шоколадом. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Торт «Снежный», рецепты, торты, выпечка, рецепты выпечки, рецепты выпечки, рецепты на новый год, новогодний рецепт торта, рецепты с фото, рецепты новогодних блюд, новогодние блюда, рецепты на новый год с фото, рецепты новогодних блюд с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления торта из профитролей со сметанным кремом на новогодний стол
Выпечка
европейская, русская
