Запеченные блинчики с мясом и грибами, всем придутся по вкусу, а приготовить их совсем не сложно. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Яйца — 3 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 мл
Мука — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Луковица — 1 шт
Фарш свино-говяжий — 200 г
Шампиньоны — 100 г
Сметана 20 %-ной жир. — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сливки 10 %-ной жир. — 150 шт
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Яйца взбить.
Добавить молоко, муку, соду, соль, масло. Хорошо взбить. Дать настояться 20 минут.
Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.
Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом.
Добавить мясной фарш и размять хорошо лопаткой. Обжаривать 10-15 минут.
Добавить ломтиками порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Обжаривать еще 10 минут.
Остудить. Выложить начинку на блинчик и завернуть.
Уложить блинчики в один слой в форму для запекания.
Залить смесью майонеза, сметаны и сливок. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.
Посыпать тертым сыром и запечь еще 5-7 минут.
Выложить на блюдо и подавать горячими.
Приятного аппетита!
Запеченные блинчики с мясом и грибами, блины, масленица, рецепты на масленицу, фото рецепты, рецепты приготовления блинов, фаршированные блины, приготовление блинчиков, приготовление фаршированных блинчиков, блинчики с мясом и грибами, кулинарный фото рецепт приготовления фаршированных запеченных блинчиков с мясом и грибами
Выпечка
европейская, русская
