Зеленый борщ с щавелем и ревенем как приготовить

Кулинария

Зеленый борщ с щавелем и ревенем, очень вкусный и наваристый, приготовленный в лучших традициях русской кухни и очень полезный. Побалуйте себя и близких вкусным борщом с щавелем и ревенем. Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты

Вода 3 л

Хребтовых свиных косточек 500 г

Картофель 3-4 шт

Яйца 2 шт

Луковица 1 шт

Щавель 1 пучок

Укроп 1 пучок

Ревень 1 пучок

Соль по вкусу

Чтобы приготовить зеленый борщ с щавелем и ревенем, для этого необходимо мясные косточки промыть и обсушить, лук очистить.

Чтобы приготовить зеленый борщ с щавелем и ревенем, для этого необходимо мясные косточки промыть и обсушить, лук очистить.

В кастрюлю сложить косточки и луковицу и залить холодной водой.

В кастрюлю сложить косточки и целую луковицу и залить холодной водой.

Варить до закипания, снять пену и варить бульон на среднем огне 1-1,5 часа.

Варить бульон на среднем огне 1-1,5 часа, после закипания бульона снять пену.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в бульон и варить до готовности.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить картофель в бульон и варить до готовности.

Зелень промыть и мелко нарезать.

Ревень, укроп и щавель хорошо промыть и мелко нарезать.

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

Вынуть мясные косточки, снять мясо, добавить назад в кастрюлю и посолить по кусу.

Вынуть мясные косточки из бульона, мясо отделить от костей и вернуть обратно в кастрюлю, посолить по вкусу.

Зеленый борщ с щавелем и ревенем готов

Зеленый борщ с щавелем и ревенем готов. Настоять под крышкой 10-15 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Зеленый борщ, рецепт зеленого борща, рецепт, суп, суп со щавелем, вкусный суп, рецепты супов, супы
Супы с мясом
европейская, русская

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды