«Здесь больше нет окон, но это плюс». Алексей, недалеко от фронта в Херсоне, каждый день суетится в своем кафе

Домашние животные

Машинка ревет, звенят чашки и ложки, варится кофе. Из руандийской и бразильской фасоли, обжаренной прямо здесь, в Украине. Алексей занят за стойкой.

«Вот что я делаю для вас. Вот как я делаю «Американо». Наливая. Если вы когда-нибудь пили напиток в автомате «Гейзер», то он сделан… Знаете, есть такой, состоящий из двух частей. Этот будет таким же на вкус», — взволнованно говорит Алексей.

Готовый. Плотный и ароматный. С рисунком из пенопласта. Подается на небольших деревянных подносах.

«Я делаю все, чтобы было точно так же, как было до войны.

Сейчас, конечно, у меня здесь больше нет окон, но это тоже в каком-то смысле плюс, потому что люди могут отключиться от внешнего мира. Они могут прийти сюда и получить кофе точно такого же качества, какой был до войны», — говорит Алексей.

До войны здесь было светло, на улице стояли скамейки, столы, лампы и тепло – об этом всегда напоминают фотографии хороших времен.

Прошел год с тех пор, как Алексей вернулся в кафе и с тех пор бывает здесь каждый день. Только 1 января разрешили взять отпуск. В начале войны и во время оккупации здесь все было закрыто. И даже после изгнания российской армии невозможно было сразу всё возобновить, потому что не было ни света, ни газа, ни связи, ничего. Подождав некоторое время, пока город восстановится, Алексей впервые в мае вновь открыл двери любимого «Простира Кофе».

«Летом приезжали волонтеры, полицейские, журналисты, а если без них, тоже городские руководители, иногда солдаты. В центре сейчас не так много местных жителей, потому что мое кафе, оказывается, одно из самых близких к линии огня. .»

То, что российская армия находится очень близко, всего в нескольких километрах, Алексей испытал на себе несколько раз. Окна кафе не раз были выбиты взрывами. Ямы были выкопаны на улице, перед кафе. Алексей регулярно собирает обрезки и кладет их на колени своим статуям Будды.

Херсонское кафе «Простир Кофе»

Херсонское кафе «Простир Кофе»

Фото: Ина Страздиня/Латвийское телевидение

«Мы к этому привыкли. Слышно и чувствуешь, в какую сторону он летит. Если близко, то беги за две стены как минимум.

Но могу вам сказать, что у них не очень точное оружие, поэтому они стреляют где попало. Просто сея хаос и постоянно убивая невинных людей», — описал действия России Алексей.

«Поскольку я здесь начальник, я могу просто закрыть кафе и пойти в укрытие. Но я никуда не уходил, а кафе все время работает. Даже когда ночью был налет, я приходил утром выключил приборы и кафе заработало».

Так как людей не так много и в комендантский час уже наступает в 20, Алексей уже в кафе в В 15 лет он закрывается и выходит на улицы Херсона рисовать сам. Он превращает разрушенные ракетами, пострадавшие дома, площадь в искусство, отмечая цветами вместо разбитых окон и снесенных стен. Город Херсон издал календарь с его рисунками.

«Большинство людей вместо этих цветов видят заколоченные окна, но Херсон от этого хуже не становится. Это по-прежнему сильный, красивый город. Многие приезжают в Херсон на полдня. Прогуляйтесь по центру. Посмотрите, какие разрушения Удручает, конечно, и они уезжают и совсем не собираются возвращаться.

Но я верю, что Херсону от всех этих шрамов и авиаударов хуже не становится, и только от нас будет зависеть, каким снова станет наш город и вся Украина», — сказал Алексей.

Близится полдень, и Алексею скоро придется закрыть кафе. Мы выходим на улицу, чтобы сделать то, что посетители кафе ввели здесь как традицию. А именно, на шпоновых пластинах, которыми были закрыты выбитые взрывом окна, я бы написал пожелание кафе, Алексею и другим сотрудникам, которые, возможно, когда-нибудь вернутся, — иметь силы держаться и особенно сладкий победный кофе. .

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды