Соевый соус является важным ингредиентом для многих сочных маринадов. Кроме того, соевым соусом любят заправлять салаты, потому что он дает ту самую кислинку, которая делает блюдо оригинальным.
- Чем заменить соевый соус?
- Ингредиенты
- Как готовим?
Но как быть, если соевого соуса нет под рукой, а идти в магазин совсем не хочется?
Рассказываем, чем можно заменить соевый соус в домашних условиях.
Есть рецепт, который с легкостью заменит «азиатский» соус и не испортит ваше блюдо.
Чем заменить соевый соус?
Ингредиенты
Приготовьте заранее: 240 мл мясного бульона, 2 ч. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 0,5 ч. л. сахара, молотый черный перец, молотый имбирь, сушеный чеснок, соль – по щепотке.
Как готовим?
Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и отправьте на небольшой огонь.
Шаг 2. Аккуратно помешивая, доведите до кипения.
Шаг 3. Выпаривайте на небольшом огне около 15-20 минут. Следите за тем, чтобы жидкость в посуде уменьшилась в несколько раз.
Шаг 4. Снимайте с плиты, хорошо отсудите и используйте по назначению.
