Что изменила женщина? Во-первых, решила отказаться от творога — хотя раньше ела его на завтрак, обмен и ужин, добавляя сметану и сухофрукты. Сметану она также исключила из своего меню — молочные продукты нередко провоцируют отеки, задерживая жидкость в организме. А вот сухофрукты решила оставить — они дают мощный противоотечный эффект.
Также ей пришлось отказаться от соленой рыбы и моченых яблок — эти продукты тоже могут удерживать воду, из-за чего она накапливается в межклеточном пространстве.
Кроме того, в рамках борьбы с отеками не стоит есть жирное, острое, бобы, консервированную кукурузу и горошек.
Что же тогда остается в меню? Как подчеркивает в своей Павлова, это должны быть или противоотечные продукты, или те, что на баланс жидкости не влияют. Главное — не слишком сильно их солить:
-
Мясо — котлеты или тефтели на пару, долма;
-
Рыба — вареная, на пару, гриль;
-
Зелень — стоит налегать на укроп, петрушку и кинзу;
-
Свежие овощи — помидоры, огурцы, болгарский перец, свекла, морковь;
-
Спелые фрукты — арбуз, дыня, персики, инжир.
Еще одно сытное и простое блюдо для тех, кто страдает от отеков — отварная греча без соли.
При этом подруга Павловой оставила в своем рационе кофе с молоком.
«А лучше бы без молока», — добавила врач. Впрочем, кофе с молоком вкуснее, а его диуретический эффект немного компенсирует свойство молочных продуктов провоцировать отеки.
