Кабачки вкуснее мяса: осенний проверенный рецепт

Общество

Можно готовить хоть каждый день.

Рецепт из простых продуктов на скорую руку выручит любую хозяйку. Такие необыкновенно вкусные кабачки точно не оставят мужа и детей равнодушными.

Все ингредиенты легко найти в холодильнике, а долго стоять у плиты вообще не придется. В результате домочадцы останутся сытыми и довольными, да еще и останется куча свободного времени.

Для приготовления нужно:

  • кабачки — 2 штуки среднего размера,
  • соль и черный молотый перец — по вкусу,
  • сыр — 100 г,
  • сухая петрушка — 1 ч.л.,
  • паприка — 1 ч.л.,
  • яйца — 4 шт.,
  • панировочные сухари — 100 г,
  • мука — 50 г,
  • растительное масло для жарки.

Кабачки моем и нарезаем вдоль толщиной примерно в 1-1,5 сантиметра, кладем в миску, солим и оставляем на 20 минут. В это время в другой посуде соединяем тертый сыр, яйца, муку, соль и специи.

Когда кабачки дали сок, их можно обсушить бумажным полотенцем, затем посыпаем панировочными сухарями и обмакиваем в готовую смесь из яиц и сыра. Жарим с одной стороны 4-5 минут на среднем огне, переворачиваем, убавляем огонь до медленного и томим еще 5 минут под крышкой, сообщает автор YouTube-канала «Готовлю дома, готовлю вкусно».



Оцените статью
Новости на сегодня