Как использовать фасоль: рецепты салатов, в которых будет уместен белковый ингредиент

Общество

Фасоль – полезный продукт, который богат растительным белком. Включать его в рацион надо обязательно, но проблема в том, что не всем он нравится по вкусовым качествам.

В таком случае от него много отказываются, хотя и знают, что не стоит этого делать. Но лучше не идти на такие решительные шаги, а поискать другой выход из ситуации.

Можно готовить салаты с фасолью, которые наверняка будут вкусными и питательными. Простых их рецептов можно привести несколько.

Быстрый салат с мидиями

Для его приготовления потребуется взять 1 сладкий перец, 1 лайм, 3 столовые ложки оливкового масла, несколько веточек зелени, 200 граммов маринованных мидий, по 100 граммов консервированных фасоли и кукурузы, соль и черный молотый перец по вкусу.

фасоль
Фото: Pixabay

Перец следует нарезать мелкими кусочками, зелень нужно порубить, а из лайма потребуется выжать несколько столовых ложек сока. Последние нужно смешать с маслом. Далее все подготовленные ингредиенты нужно сложить в миску, добавить к ним консервированные продукты, посолить все и поперчить, залить полученной заправкой.

Салат с перловкой и фасолью

В состав ингредиентов для этого блюда входят 100 граммов перловки, по 200 граммов консервированный кукурузы и фасоли, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, петрушка, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перловку следует отварить до готовности, после чего дать ей остыть. Далее ее следует смешать с измельченной петрушкой, кукурузой и фасолью. Полученный салат останется заправить масло, лимонным соком, посолить и поперчить.

Салат с фасолью, яйцами и грибами

Чтобы приготовить закуску, потребуется взять 3 яйца, 300 граммов шампиньонов, 1 луковицу, по 250 граммов консервированных фасоли и кукурузы, 2 столовые ложки растительного масла, соль, майонез, зелень и черный молотый перец по вкусу.

Яйца нужно отварить вкрутую, порезать. Грибы и лук необходимо измельчить, посолить и поперчить, выложить на сковороду и обжарить до выпаривания жидкости. Далее все ингредиенты нужно соединить, добавить к ним майонез и зелень, перемешать.

Фасоль в этих салатах будет очень вкусной. Ее полюбят даже те, кто ранее не желал попробовать продукт.

Автор: Яна Лысова
связаться с автором
Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды