Из-за наличия микотоксина (патулина), вырабатываемого плесенями, компания Lidl Magyarország Bt. отозвала с рынка продукт Solevita Smoothie Red Genius Pomegranate-Acai объемом 250 миллилитров, срок годности которого истекает 12 марта 2024 года — Национальное управление по безопасности пищевой цепи ( Небих) объявил в четверг MTI с.
Небих просит клиентов не употреблять зараженный продукт. Отозванный товар можно вернуть в любой магазин Lidl, стоимость будет возвращена даже без блокировки, сообщили в ведомстве.
На веб-сайте Неби объясняется, что микотоксин патулина — это повреждающее клетки токсичное вещество, вырабатываемое в основном видами грибов Aspergillus и Penicillium, которые способствуют порче яблок. В организм человека он попадает преимущественно при употреблении в пищу яблок и яблочных продуктов, повышает проницаемость капилляров, вызывает отеки и кровоизлияния. Он не накапливается в организме.
В отношении некоторых продуктов питания применяются правила Европейского Союза в отношении максимально допустимого содержания патулина. Опубликована рекомендация Европейского Союза по предотвращению и снижению загрязнения патулином яблочного сока и других ингредиентов, изготовленных из яблочного сока, с ней можно ознакомиться на сайте Nébih.
