В сентябре 2022 года у дачников, как правило, накапливается очень много красных помидоров. Людям приходится тратить много сил и времени, чтобы обработать весь урожай, но есть способы, которые позволят сохранить томаты свежими очень долго. Эксперты, на которых ссылается портал NGS.ru, рассказали, что нужно делать.
Как сохранить красные помидоры свежими до Нового года
Для того, чтобы сохранить помидоры максимально долго, вам не нужно заботиться о рассоле. Достаточно взять сухую чистую банку и насыпать на ее дно молотую горчицу. Лучше взять ёмкость с широким горлышком объемом 2-3 литра. «Горлышко должно быть достаточно широким, чтобы вы могли спокойно взять помидор — положить и потом достать», — заявила Людмила Шубина, известная в России агроном, кандидат сельскохозяйственных наук.
На трехлитровую банку нужно взять 50-100 грамм сухой горчицы. Помидоры хорошо промойте и высушите, и только после этого выкладывайте в банку. «Банку нужно закрыть плотной крышкой или даже закатать и убрать в прохладное место. Помидоры лежат в таком виде очень долго, и могут даже до Нового года сохраниться свежими», — заявила агроном.
Еще один способ для садоводов
Правильное хранение помидоров может позволить им сохраниться как можно дольше. Возьмите корзину, очень важно, чтобы щели были достаточно большими, чтобы содержимое хорошо проветривалось. «Ведро не подойдет. Укладывайте помидоры в корзину или ящик с большими щелями. Затем нужно закрыть его обычной тканью», — говорит агроном.
Корзину нужно поставить в темное, прохладное место. Температура в этом помещении должна быть постоянной, чтобы не было эффекта отпотевания. На такое хранение нужно заложить помидоры бланжевой спелости, то есть нежно-розовые, слегка зеленые.
Применение опилок и бумаг
Значительно увеличить срок хранения помидоров можно с помощью опилок. Для этого просто нужно насыпать их на дно ящиков с небольшой сеткой, а затем выложить томаты. Температура хранения таких ящиков — +8…+12 градусов. Вместо опилок можно взять бумагу или газету и переложить ими томаты, но времени такой способ займет намного больше, чем в случае с опилками.
Многие дачники хотят сохранить полюбившиеся цветы как можно дольше. Сентябрь — это идеальное время для того, чтобы задуматься о выкапывании некоторых растений. Так вы можете уберечь их от холодов и продлить цветение.
