Семь продуктов в детском рационе, к которым нужно относится с осторожностью

Общество

Делая покупки в магазине, мы стараемся выбирать лучшие продукты, ищем этикетки «био», «эко», «без ГМО», «полезные завтраки», которые обещают здоровье нашим детям. Но иногда в корзину попадают и продукты, к которым нужно относится с осторожностью.

Магазинный сок

сок

Реклама гласит, что сок – это кладезь витаминов и микроэлементов. Мы верим, покупаем, даем детям часто и помногу. На самом деле магазинные соки не так полезны, как хотелось бы. Сам сок, как источник сахара, плюс сахар, добавленный в концентрат, значительно повышают уровень глюкозы в крови, а это заставляет интенсивно работать поджелудочную железу. Такие нагрузки вредны для детского организма. Они могут привести к ожирению и развитию сахарного диабета.

Соки прямого отжима, которые считаются более полезными, чем концентрат, получают из отжатых фруктов. Затем их термически обрабатывают. В результате часть витаминов теряется. Например, витамин С (аскорбиновая кислота) – крайне неустойчивый витамин.

В соках отсутствует клетчатка, которая полезна для микрофлоры. Поэтому, если все-таки решили купить сок, приобретайте с мякотью или ешьте фруктовое пюре.

Еще одно разочарование – влияние соков на зубную эмаль, она попросту размягчается. Поэтому после употребления сока нужно прополоскать рот водой.

Сказать, что сок вреден для малыша, будет неправильно, но давать пить все же лучше обычную чистую воду. И от фруктов пользы намного больше, чем от сока.

Несезонные и неместные фрукты и овощи

неместные фрукты и овощи

Качество привозных продуктов сложно проверить. Транспортировка их дальняя, поэтому фрукты и овощи обрабатывают химией для длительного хранения.

Употребление диковинных плодов, ягод и т.д. повышают риск развития аллергических реакций. Наш организм лучше усваивает местные продукты.

Несезонные и неместные овощи-фрукты растут не в естественном для них регионе и не в нужное время. Они дозревают неестественным путем, для этого используются нитраты, которые могут провоцировать пищевые отравления и нарушения работы центральной нервной системы. К тому же такие овощи и фрукты не имеют ни вкуса, ни запаха.

Принципы выбора овощей и фруктов

  • Составляйте рацион ребенка из местных и сезонных овощей, фруктов и небольшого процента для разнообразия привозных продуктов.
  • Покупайте фрукты и овощи у фермеров.
  • Если хочется сезонных овощей, а сейчас не сезон, можно купить замороженные или заготовить их самостоятельно. То же касается и ягод. Пользуйтесь списком сезонных овощей и фруктов.
  • Обращайте внимание на форму овоща и фрукта. Деформированный продукт говорит о неправильном уходе за ним.
  • Яркий плод, скорее всего, напичкан нитратами.
  • Липкая и жирная кожура – была обработка воском.

Сосиски

Сосиски

Колбасные изделия для взрослых отличаются от детских. В составе обычных сосисок небольшой процент натурального мяса, но присутствует животный жир, кожа, мясо птицы, белково-жировые эмульсии, стабилизаторы, растительное масло и вода, мука, крахмал, усилители вкуса.

В детских сосисках нет фосфатов, глутаматов, консервантов, ароматизаторов и искусственных красителей. Но в них присутствуют добавки. Нитрит натрия Е 250 относится к критичному консерванту. Если превышать норму употребления, он может вызвать серьезное отравление.

Педиатры советуют давать сосиски ребенку, и только детский продукт, не чаще одного раза в неделю и не больше одной штуки. А лучше вовсе их заменить мясом. Но если решили купить сосиски, обратить внимание на важные пункты.

Что нужно знать при выборе сосисок

  • Обращайте внимание на сроки, температуру хранения (от 2 до 6 градусов) и целостность упаковки.
  • Самый хороший состав – это мясо, молоко и растительное масло. Чем меньше добавок, тем лучше.
  • Не должно быть хрящей и пятен. Структура однородная.
  • Насыщенный цвет – в составе сосиски много красителя. Если капнуть на сосиску люголь и она посинеет, значит, в ней много крахмала.
  • Обращайте внимание, с какого возраста рекомендует производитель давать ребенку эту мясную продукцию.

Наггетсы

Наггетсы

«В чем вред-то!? В их составе куриное филе и панировка» – может подумать родитель. Да, если наггетсы не покупные, а домашние, они не столь вредны, но если это фастфуд, о пользе забудьте.

Во-первых, некоторые недобросовестные повара меняют масло для жарки не по стандартам, и в такой еде большое количество трансжиров и свободных радикалов. Они ослабляют иммунитет, могут приводить к различным заболеваниям.

Во-вторых, наггетсы – очень калорийный продукт. Если такие покупки систематические, то это прямой путь к детскому ожирению.

Йогурт 

Йогурт 

Йогурт – хороший источник белка и кальция, который необходим для зубов и костей. В продукте содержатся полезные микроорганизмы, которые повышают иммунитет. Его можно назвать натуральным антибиотиком, который борется с патогенной микрофлорой. Но это про натуральный йогурт, который имеет минимальный срок хранения. Его трудно найти в магазине. Полезный йогурт лучше готовить дома с помощью специальной закваски.

В магазинных йогуртах добавлены сахар и красители для улучшения вкусовых качеств. Если посмотреть сроки годности, они просто удивляют. А количество полезных бактерий там минимально. Если ваш выбор остановился все-таки на магазинном, то вам важно обращать внимание на следующее:

  • Название. Биойогурт, йогуртовый продукт – это не йогурт. Такой продукт не содержит микроорганизмы. Он несет только энергетическую ценность.
  • Чем меньше добавок, тем лучше. В составе должны быть понятные вам слова. Только загустители-пектины могут присутствовать в йогурте.
  • Сроки хранения. Если продукт хранится больше 15 дней, он пастеризованный, и в нем живых бактерий нет.

Манная каша

Манная каша

Многие удивятся, ведь эту кашу часто включают в рацион детских садов и школ. В этом блюде много простых углеводов, важных для восполнения энергии у детей. Но они быстро усваиваются и легко откладываются в жировые запасы, и ребенок быстро проголодается снова. Манка полезна только для детей дефицитом массы.

В этой крупе мало витаминов и микроэлементов. А фитин, который содержится в ней, не дает усваиваться кальцию и железу из других продуктов.

Для разнообразия манку можно включать в рацион, но нечасто. Лучше заменить ее другими кашами, например, перловкой, овсянкой, гречкой.

Сухие завтраки

Сухие завтраки

Многие сухие завтраки действительно богаты витаминами и микроэлементами, легки в приготовлении, помогают работе ЖКТ. Но в них много простых углеводов. Регулярные завтраки из таких продуктов могут привести к ожирению и диабету. Диетологи рекомендуют есть их как лакомство, но не часто. А лучше вовсе заменить кашей с ягодами.

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды