Как пишет в своем диетолог Альбина Комиссарова, демонизация любых продуктов — это плохая идея. Например, многих пугают покупные тортики и «химозные» рулеты. Однако из «химозы» там — влагоудерживающие агенты, эмульгаторы, разрыхлитель, регуляторы кислотности, стабилизатор. Все эти вещества никакого вреда вашему здоровью не принесут — они нужны для правильной формы, вкуса и текстуры.
То же самое касается и пальмового масла в составе. Само по себе оно не опасно — обычное дешевое растительное масло. Раньше в нем не контролировали количество опасных трансжиров, но сейчас их в нем не должно быть больше 2%.
Также многие считают абсолютным злом чай в пакетиках. Однако, как правило, в них просто добавляют ароматизаторы, которые тоже ничего плохого не сделают.
Плохая репутация и у крабовых палочек. В них действительно много соли, что может быть не слишком полезно для гипертоников. В остальном это дешевая белая рыба и разрешенные добавки, а не яд для вашего организма.
Наконец, не стоит бояться бульонных кубиков. В них тоже много соли и ароматизаторы — но никакого яда.
