- Характеристика культуры и разновидности
- Набор химических компонентов и соединений
- Применяем полезные свойства айвы на благо организма
- Вкусно приготовленный продукт
- Целебный сухофрукт
- Ароматный напиток на все 100%
- Золотое яблоко и малыши
- Айва и стройная фигура
- Лимонный фрукт для красоты тела
- Полезные свойства айвы для здоровья и возможный вред — видео
Характеристика культуры и разновидности
Самыми популярными считаются:
- Румо;
- Северная;
- Урожайная Кубанская;
- Астраханская;
- Барецки;
- Яблочная.
Плод айвы по форме напоминает яблоко или грушу. Однако его кожица покрыта мелкими ворсинками, а окрашена, в лимонный или желтый цвет. Малосочная мякоть «золотого яблока» имеет жесткую вяжущую текстуру, терпкий кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат.
Набор химических компонентов и соединений
Он содержит:
- углеводы;
- клетчатку;
- золу;
- белки;
- жиры;
- глюкозу;
- сахарозу.
Учитывая процентное соотношение основных компонентов, диетологи рассчитали калорийность айвы на 100 г продукта. Она составляет 48 ккал, поэтому фрукт рекомендуют людям, страдающих избыточным весом. Его едят в сыром виде, запекают, готовят варенье и ароматные напитки.
Особое влияние на организм оказывают химические соединения, обнаруженные в «золотых яблоках». Рассмотрим их поэтапно.
Спелые плоды содержат ряд органических кислот:
- лимонная;
- винная;
- яблочная;
- хлорогеновая;
- фумаровая.
В терпкой и жесткой мякоти найдены:
- стронций;
- бор;
- медь;
- йод;
- железо;
- кобальт;
- хром;
- ванадий;
- кремний;
- рубидий.
В кожице плода есть эфирные масла и жирные кислоты. Компоненты активно используют в лечебных и косметических целях. Из нее готовят настойки, чаи и лечебные маски для лица и шеи.
А полезные свойства семечек айвы, обусловлены наличием таких веществ:
- пектин;
- сахароза;
- смолистые вещества;
- гликозиды;
- витамин C;
- слизи;
- крахмал.
Прежде чем принимать вяжущий напиток из семян айвы, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Применяем полезные свойства айвы на благо организма
Беременным женщинам полезные свойства айвы помогают справиться с рядом проблем:
- токсикоз;
- авитаминоз;
- анемия;
- гипертония;
- кровоточивость десен.
Чтобы напитать организм железом, из айвы готовят сироп. Сначала ее тщательно измельчают. Затем проваривают до мягкой текстуры. Выкладывают в марлевый мешок и выжимают сок. Полученную жидкость варят, пока она приобретет консистенцию сиропа. Принимают «лекарство» перед едой по 20 мл 3 раза в день.
Употреблять в пищу желательно достаточно спелый плод айвы.
Вкусно приготовленный продукт
Его употребляют, если возникает:
- слабость;
- снижается иммунитет;
- фиксируется высокий уровень холестерина в крови.
При хронических запорах и остром колите печеную айву желательно не употреблять.
Целебный сухофрукт
Среди прочего, в сырье найдены ценные соединения:
- пектин;
- лимонная и яблочная кислоты;
- обилие витамина C;
- железо.
Заготавливают сырье сразу после сбора урожая. Плоды моют под проточной водой. Тщательно вытирают кухонным полотенцем или салфетками, после чего режут тонкими кусочками. Если на улице стоит хорошая погода, раскладывают на солнце. При желании, айву доводят до «кондиции» в сушилке. Сухофрукты едят в сыром виде, добавляют в чай или варят из них витаминные напитки.
«Золотое яблоко» желательно использовать для профилактики и лечения простудных заболеваний.
Ароматный напиток на все 100%
Чудесным средством является чай из листьев айвы, который готовят по схеме:
- 0,5 столовой ложки сухого измельченного сырья насыпают в чашку;
- заливают стаканом горячей воды (не кипятком);
- накрывают крышкой и укутывают полотенцем;
- настаивают примерно 15 минут.
Листья айвы срывают с дерева в сухой и ясный безветренный день. Готовое сырье хранят в бумажных пакетах.
Золотое яблоко и малыши
Готовят «десерт» по такой технологии. Фрукт запекают в духовке или отваривают в воде. Снимают с него кожуру, разрезают пополам и удаляют семена. Оставшуюся мякоть измельчают вилкой или в блендере.
При запорах и возникновении аллергической реакции, айву исключают из детского рациона питания.
Айва и стройная фигура
Фрукт употребляют в свежем виде либо готовят из него пюре, компот и другие вкусные десерты. Диетологи предлагают заменять один прием пищи порцией запеченной айвы либо использовать ее для перекуса.
Лимонный фрукт для красоты тела
Для получения целебной маски, тертую мякоть айвы смешивают с яичным желтком и густыми сливками.
Используя полезные свойства айвы, совсем не сложно укрепить иммунитет, а также избавиться от серьезных болезней. Из фрукта получаются вкусные блюда с обилием витамин и микроэлементов. Его включают в рацион питания будущие мамы, а также дают малышам. Айва также является чудесным средством для ухода за кожей.