Есть одна маленькая хитрость, благодаря которой помидоры будут спокойно лежать до февраля, причем без консервантов.
Их можно будет спокойно подать к новогоднему столу, а если постараться, то и к Масленице. Вот только придется немного поработать над этим моментом.
Как сохранить урожай помидоров надолго
Как известно, первый враг томатов – это резкие перепады температур. Они провоцируют появление гнили и прочих бед. Поэтому овощи снимают, как только синоптики спрогнозировали понижение ночных температур до 15 градусов тепла ночью.
Убирают на хранения все помидоры, которые выросли больше среднестатистического куриного яйца.
Более мелкие пусть себе растут и дозревают, если успеют.
Теперь об уборке урожая
Помидоры снимают бережно и складывают в плотные картонные коробки.
Кроме того, потребуется годовая подписка на любимую дачную газету. Каждый овощ, перед тем как уложить в коробку, нужно завернуть в газетную бумагу. Благодаря такой упаковке томаты могут лежать в тесноте.
Затем убираем коробку в сухое и темное место, но с таким условием, чтобы периодически можно было бы забраться в нее для наведения порядка и удаления портящихся и выборки созревших плодов.
Говорят, что чем плотнее уложить томаты в коробке, тем меньше будет испорченных плодов, а долежат они спокойно до февраля.
Автор: Игорь Зур
