Овощи являются полезными продуктами, которые употреблять рекомендовано всем. Люди стараются не пренебрегать этим советом, включать в рацион самые разные продукты из этой группы.
Некоторые же впадают в крайность, решают перейти только лишь на овощи, не употреблять более ничего. Естественно, что последствия у такого шага будут.
Происходить изменений в организме будет много, если питаться только овощами. Среди них стоит выделить самые главные.
Сердце и сосуды станут крепче
В овощах содержится много веществ, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. За счет этого овощи улучшают ее тонус, нормализуют артериальное давление.
Есть исследование, что холестерин на овощном питании снижается на 30%.В сосудах за счет этого перестают образовываться бляшки, что снижает и существенно риск возникновения тромбоза.
Детоксикация организма
В овощах много клетчатки. Она стимулирует пищеварение, ускоряет его. За счет этого не только быстрее вредные вещества из организма выводятся.
Риск развития некоторых заболеваний ЖКТ снижается.
Профилактика рака
В составе большинства овощей присутствуют антиоксиданты. Эти компоненты подавляют активность свободных радикалов, которые разрушают здоровые клетки, поражают их.
За счет этого риск развития онкологических процессов снижается. Да и иммунитет овощи укрепляют, поскольку в их составе много витаминов и минералов, полезных для него.
Дефицит полезных элементов
Да, овощи богаты витаминами и минералами, но все же в их составе не имеется всего, что нужно организму для правильного функционирования.
В них мало белка, который необходим всем тканям тела, чтобы восстанавливаться, регенерировать, чтобы просто оставаться в нормальном состоянии. Особенно сильно будут страдать мышцы из-за нехватки белка. Также овощи не дадут железа, витамина Д в нужном количестве.
А это чревато анемией, нарушениями в работе нервной системы.
Нехватка энергии
Углеводы перевариваются быстро, что приводит к чувству голоду, возникающему часто. Энергии при этом не будет хватать, появится апатия, сильная слабость.
К последней будет приводить и недостаток аминокислот, который будет наблюдаться при питании только овощами.
Овощной рацион многое дает, приносит пользу, но и вред он наносит. Последний будет очевидным, ощутимым, серьезным. Поэтому не стоит есть только овощи, лучше дополнять их другими продуктами.
Автор: Яна Лысова
