Морковь — один из немногих овощей, растущих в зоне умеренного климата, которые могут сохраняться в свежем виде вплоть до будущего урожая, почти не теряя при этом своих полезных качеств, что, учитывая высокое содержание витаминов и других биологически активных веществ в этих корнеплодах, делают их особенно ценными в период авитаминоза.
Однако, любому огороднику, собирающемуся вырастить морковь на собственном приусадебном участке, нужно знать, что не все сорта этого овоща одинаково хорошо подходят для длительного хранения. С этой целью нужно использовать лишь позднеспелые плоды, например, отличный сверхурожайный гибрид Санькина любовь F1, о котором пойдёт речь в данном обзоре.
Знаете ли вы? Под брендом «Санькина любовь» выпускается не только морковь. Существуют также гибриды капусты, огурцов и сладкого перца с таким же названием, причём все они, несмотря на отсутствие государственной регистрации, успели заслужить восторженные отзывы фермеров.
История селекции сорта
Морковь Санькина любовь F1 была выведена селекционерами известной московской агрофирмы «Уральский дачник», уже более 80 лет активно занимающейся производством семян и саженцев, отличающихся повышенной выносливостью и предназначенных, в частности, для выращивания в регионах рискованного земледелия, включая Урал и Сибирь.
Поскольку в реестр селекционных достижений Российской Федерации гибрид Санькина любовь не включён, официальная информация о зоне его районирования отсутствует.
Однако, учитывая специализацию производителя и опираясь на многочисленные отзывы огородников, можно утверждать, что эту морковь с одинаковым успехом можно выращивать как на всей территории средней полосы европейской части России, включая Центральный, Центрально-Чернозёмный, Средневолжский и Северо-Кавказский экономические районы, так и более холодные области Волго-Вятского, Северо-Западного, а также Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного районов, где для защиты от холодов гибрид, при необходимости, накрывают плёнкой.
Прекрасно растёт Санькина любовь и в благодатных для земледелия Украине, Молдове и других соседствующих с Россией, странах.
Описание корнеплодов
Санькину любовь отличает удлинённая цилиндрическая форма корнеплодов с притуплённым кончиком.
Средние размеры моркови:
- длина — от 20 до 25 см;
- ширина — от 2,5 до 3,5 см;
- масса — от 85 до 120 г.
По сортотипу этот гибрид ближе всего к Нантской, поскольку, помимо характерной формы, он имеет присущую данной группе хрустящую, сочную, нежную и при этом, очень сладкую мякоть, которую обожают дети.
Сердцевина у плодов не выражена, кожица тонкая, цвет мякоти однотонный, насыщенный, красно-оранжевый. Вкусовые характеристики моркови выше всяких похвал, за что гибрид стабильно получает высшую дегустационную оценку.
Дополнительным преимуществом является очень высокое содержание каротина в плодах, благодаря чему они рекомендованы для приготовления детского и диетического питания, причём, с этой целью могут использоваться как в свежем, так и в обработанном виде.
Назначение плодов универсальное. Гибрид пригоден для приготовления соков и пюре, отваривания и запекания, однако и без термической обработки, эта морковь очень хороша.
Характеристика сорта
По срокам созревания Санькина любовь F1 классифицируется как позднеспелая. Биологической спелости корнеплоды начинают достигать, примерно, через 120–135 дней с момента массового прорастания.
Знаете ли вы? Царь Парфии Митридат IV, правивший в I столетии новой эры и известный постоянными войнами с Римом и одновременно со своим братом Вологезом II, который был властителем того же государства, но восточной его части, имел все основания бояться отравления, но при этом верил, что нейтрализовать яд можно при помощи… моркови.
Создатель гибрида характеризует его как сверхурожайный, причём одним из главных качеств данной моркови является то, что её продуктивность обеспечивается даже на тяжёлом типе почвы, где подавляющее большинство сортов этой культуры растёт очень плохо.
Морозостойкость и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям позволяют выращивать Санькину любовь практически повсеместно, не прилагая при этом больших усилий: морковь не склонна к растрескиванию, цветушности и стрелкованию, редко болеет и слабо поражается вредителями, даёт минимальные потери в процессе сбора (не растрескивается и не ломается), наконец, как и все позднеспелые сорта, обладает прекрасной лёжкостью, не теряя, при этом, ни товарного вида, ни вкуса, ни полезных свойств.
Плюсы и минусы
Оценивая гибрид Санькина любовь, огородники практически единогласно приходят к тому, что эта морковь состоит из одних только достоинств.
- Действительно, гибрид отличают:
- сверхвысокая урожайность;
- великолепные вкусовые характеристики;
- богатый химический состав с очень высоким содержанием сахара и каротина;
- универсальное назначение и возможность включения в детский и лечебный рационы;
- неприхотливость к составу почвы;
- крупные корнеплоды правильной формы и одинаковых размеров;
- морозостойкость;
- отсутствие склонности к стрелкованию, цветушности, растрескиванию;
- низкие потери при сборе урожая;
- хорошая транспортабельность;
- очень долгий срок хранения.
Объективных недостатков у гибрида нет. Можно говорить о том, что созревает морковь достаточно долго, однако именно это качество обеспечивает корнеплодам хорошую лёжкость. Кроме того, любой огородник должен понимать, что высокоурожайные сорта и гибриды обычно предъявляют более высокие требования к наличию в почве всех необходимых для их развития питательных веществ и соблюдению других агротехнических условий, без чего, на возможность насладиться всеми указанными выше преимуществами можно не рассчитывать.
Особенности выращивания и ухода
Морковь, в целом, является культурой неприхотливой, однако вырастить у себя на грядке хороший урожай удаётся далеко не каждому. Причина состоит в том, что данный овощ нуждается во вполне определённых условиях, создавать которые нужно начинать уже на этапе выбора для него подходящего места на участке, а также, соблюдения сроков и технологии самой посадки.
Требования к почве
Как было сказано, Санькина любовь может расти и даже неплохо плодоносить на тяжёлой почве, однако, это вовсе не означает, что такой тип грунта для гибрида является предпочтительным.
Впрочем, если почва на участке чернозёмная, корректировать её состав перед посадкой моркови не нужно, а вот в глинистый грунт лучше предварительно внести смесь торфа и песка (не менее 10 л на 1 кв.м). На торфяном грунте, при условии отсутствия признаков заболоченности, Санькина любовь может выращиваться достаточно успешно, если перед посадкой внести в субстрат песок.
Важно! Идеальная почва для гибрида Санькина любовь — супесчаники или суглинок. На этом грунте морковь вырастает более крупной, сладкой и сочной, чем на чернозёме.
Морковь нуждается в грунте, богатом органикой (минимальное содержание гумуса, необходимое культуре — 4%). Однако, внесение под посадку свежих органических удобрений, особенно навоза, категорически запрещено: в такой почве морковь вырастет корявой или «рогатой». Поэтому такого рода подкормка должна быть заложена в грунт, минимум, за год до посадки.
Ещё одно условие при выборе места для грядки — хороший дренаж и полное отсутствие риска застоя воды (в таких условиях корнеплоды вырастают очень мелкими, растрескиваются или просто сгнивают). Оптимальная кислотность почвы — от 5,7 до 6,9 (нейтральная или слабокислая реакция).
Ещё одно важное условие — освещение. Морковь является одной из самых светолюбивых культур из тех, которые выращиваются в наших широтах, поэтому для неё необходимо выделить самый открытый и солнечный участок.
Высокая потребность гибрида во влаге и, вместе с тем, полное неприятие им застоя воды в почве, обусловливает следующее требование к грядке — она должна быть максимально выровненной, чтобы вода во время осадков и полива распределялась по ней равномерно.
Знаете ли вы? Считается, что регулярное употребление моркови способствует снижению вероятности развития рака лёгких, однако это правило справедливо лишь для тех, кто не курит. Удивительно, но для курильщиков оно имеет прямо противоположное действие.
Участок для выращивания Санькиной любви нужно выбирать с учётом стандартных правил севооборота, поскольку на месте, где ранее росла морковь и другие родственные ей (по требованиям к составу почвы и наиболее характерным вредителям) культуры, гибрид никогда не даст хорошего урожая.
| Хорошими предшественниками для моркови являются: | Не следует высаживать Санькину любовь после: |
|
|
Правила посева
Традиционно, морковь Санькина любовь высаживают весной. Однако рациональные садоводы иногда применяют к этому гибриду озимый способ посева (в конце октября или начале ноября). Это позволяет получить более ранний урожай корнеплодов, которые используются для немедленного употребления, а под закладку на зиму применяется обычный, весенний, способ посадки.
Что касается сроков посева семян, то, строго по правилам, для этого нужно дождаться устойчивого тепла. В Центральном регионе России подходящий момент наступает в конце апреля, в более северных областях следует подождать ещё 1,5–2 недели, южане же могут провести процедуру уже в конце марта. Главное, чтобы почва в верхнем слое прогрелась хотя бы до +6…+7 °С, а ночные заморозки остались позади.
В отношении предпосевной подготовки семян гибрида Санькина любовь ситуация неоднозначная. Многие специалисты отмечают, что предварительное замачивание, протравливание и стимуляция не оказывает решающего влияния на быстроту и интенсивность всхожести, поэтому советуют ограничиться лишь предварительной проверкой качества семенного материала путём высадки нескольких опытных экземпляров дома в отдельный стаканчик.
Важно! Как при озимом, так и при раннем весеннем посеве, в землю закладывают только сухие семена. Вымачивать их следует только в том случае, когда посадка осуществляется в хорошо прогретую почву.
Ещё одна важная предосторожность: обеззараживание семян путём вымачивания их в перманганате калия, борной кислоте и других подобного рода препаратах проводится только после предварительного вымачивания, поскольку сухие семена агрессивные растворы могут погубить.
Перед посевом грядку следует вскопать, а если она готовилась с осени, — просто взрыхлить. Далее проводят разметку будущих рядков. Проще всего сделать это при помощи деревянных колышков, вбитых по обе стороны рядка и, при необходимости, дополнительно в центре. Ширина междурядий для гибрида Санькина любовь должна составлять около 20 см. Затем по намеченным рядкам выкапывают бороздки глубиной не более 1,5–2 см и обильно поливают их водой.
Когда вода впитается, проводится раскладка семян и последующее укрытие их землёй. Иногда семена моркови высаживают ленточным методом. Он состоит в том, что сухие семечки предварительно приклеивают при помощи клейстера из заваренного крахмала на туалетную бумагу на расстоянии 4 см друг от друга, что позволяет сразу же проконтролировать количество семян в рядках и значительно сэкономить их количество, за счёт отсутствия необходимости интенсивного прореживания в будущем.
Бумажную ленту вместе с семенами укладывают на дно борозды и заделывают землёй, как и при обычном способе посадки. Такой метод довольно трудоёмкий, но всё же весьма удобный, однако имеет и свои недостатки: при плохой всхожести грядка может получиться слишком редкой, и ожидаемого урожая моркови огородник не получит.
Важно! После закапывания борозды грядку поливать не следует, поскольку это приводит к неконтролируемому и неравномерному заглублению семян в почву, что значительно замедляет процесс прорастания и негативно влияет на общие показатели всхожести.
Первые всходы моркови появляются не ранее чем через 2–3 недели после посадки. Это процесс можно немного ускорить, накрыв грядку плёнкой или светлым агротехническим полотном для создания парникового эффекта. Сразу же после появления ростков укрытие нужно снять.
Полив
Санькина любовь — гибрид влаголюбивый. Поливать грядку нужно регулярно и обильно, стараясь обеспечить равномерное увлажнение почвы и вместе с тем не допустить застоя в ней воды.
С большой благодарностью морковь реагирует и на дождевание, что же касается «нижнего» полива (под корень), то его лучше проводить не лейкой или прямо из шланга, а методом капельного орошения — его достаточно включать каждые 2–3 дня, что позволит значительно уменьшить расход воды и предотвратить как пересушивание, так и загнивание корней.
Интенсивность полива в разные периоды вегетации моркови меняется. Так, если на начальных этапах культура нуждается в частом, но дозированном увлажнении, то по мере формирования корнеплодов промежутки между поливами сокращают, а количество воды, которая при этом используется, напротив, увеличивают, с таким расчётом, чтобы земля насыщалась влагой на глубину не менее 15 см.
Важно! Нельзя поливать морковь холодной или жёсткой водой: если для полива используется водопроводная вода, её предварительно нужно выдержать несколько часов на солнце, чтобы она отстоялась и нагрелась.
Для улучшения вкусовых качеств, повышения сладости и продления сроков хранения плодов примерно за 30 дней до сбора урожая поливы прекращают полностью, лишь слегка сбрызгивая верхний слой почвы непосредственно перед уборкой, чтобы морковь проще было извлечь из земли.
В качестве подсказки можно воспользоваться следующими нормами расхода воды при поливе гибрида Санькина любовь на разных фазах вегетационного периода, однако нужно понимать, что речь идёт об усреднённых показателях, которые корректируются в зависимости от конкретных климатических и погодных условий:
| Период и способ полива | Расход воды на 1 кв.м грядки, л (в скобках указаны нормы расхода при использовании капельного орошения) | Частота поливов |
| май | 4–5 (2–3) | Каждые 3–4 дня |
| май (дождевание) | 35–40 | 1–2 раза в неделю |
| июнь | 10–12 (4–5) | Каждые 5–7 дней |
| июль | 12–15 (5–6) | 1–2 раза в неделю |
| август | 5–6 (2,5–3,5) | 1–2 раза в месяц |
Подкормки
С подкормками морковной грядки нужно быть крайне осторожным. Органику на протяжении вегетационного сезона под данную культуру вносить нельзя вообще, а из минеральных удобрений основной упор делают на калийной и фосфорной составляющей, поскольку корнеплоды имеют склонность накапливать нитраты, таким образом, большое количество азота в почве негативно сказывается на качестве урожая.
Схема внесения удобрений при выращивании гибрида Санькина любовь может выглядеть так:
| Препарат | Время внесения | Способ применения |
| Нитрофоска | Три раза — через месяц после появления всходов, через 2 недели после первой подкормки и с 1 по 10 августа | Полив раствором, приготовленным в концентрации 1 ст.л. препарата на 10 л воды |
| Древесная зола | Спустя 2,5–3,5 месяца после появления всходов | Полив раствором, приготовленным в концентрации 15 г сухого вещества на 10 л воды |
| Борная кислота | Спустя 2,5–3,5 месяца после появления всходов | Внекорневая подкормка (опрыскивание) раствором, приготовленным в концентрации 1 ч.л. препарата на 10 л воды |
При приготовлении подкормки на основе древесной золы можно добавить в рабочую жидкость несколько капель перманганата калия. Эта предосторожность обеспечить дополнительную защиту корнеплодов от грибковых инфекций и почвенных вредителей.
Специалисты рекомендуют не злоупотреблять древесной золой в качестве удобрения для моркови и использовать его не чаще одного раза в 2–3 года.
Важно! Избыток органических и минеральных удобрений в почве привлекает на грядку морковную муху, а сами корнеплоды деформируются.
Прополка
Сорняки являются настоящим бедствием для моркови. Главная причина состоит в том, что культура растёт очень медленно, а «посторонняя» трава на грядке — быстро.
Удалять сорняки с грядки до того, как на ней появились первые всходы моркови не следует, поскольку такие действия могут повредить молодые ростки, ещё не видимые глазу. Но как только «культурная» поросль образует первый настоящий листок (10–15 дней после прорастания), следует провести тщательную прополку грядки.
В следующий раз процедуру повторяют в фазе второго настоящего листочка, совмещая её с прореживанием — ещё одним обязательным при выращивании моркови мероприятием. В результате проведения манипуляции между каждыми двумя соседними сеянцами должна быть обеспечена дистанция не менее 2–2,5 см.
Важно! На соседство с сорняками Санькина любовь реагирует ещё более болезненно, чем на плохих предшественников.
В процессе прореживания очень важно соблюдать технологию извлечения лишних ростков из земли: движение должно быть направлено не вверх, а в сторону, таким образом обеспечивается сохранение целостности корневой системы оставляемых на грядке экземпляров. Пока сеянцы мелкие, прореживать их бывает довольно сложно.
Опытные огородники рекомендуют делать это не руками, а при помощи пинцета. В таком случае захватить каждый выбранный росток, не потревожив при этом соседей, намного легче. Спустя месяц после первого прореживания процедуру нужно повторить, удалив, при этом, не менее половины сеянцев и удвоив, таким образом, расстояние между будущими кустами.
Жалеть культуру не следует: без достаточного количества свободного пространства вырастить хорошую морковь невозможно, к тому же на этом этапе у растения уже формируются небольшие корнеплоды, и их вполне можно использовать в пищу.
Знаете ли вы? Морковную ботву выбрасывать не следует, ведь существует множество способов использовать её полезные свойства и аромат. Например, добавив такой ингредиент в банку при мариновании томатов, можно невероятно обогатить вкус готового блюда, кроме того, из «вершков» моркови заваривают витаминный чай и даже готовят ополаскиватель для волос, от чего они становятся крепче и лучше растут.
Профилактика и лечение болезней и вредителей
Морковь — культура сочная и сладкая, к тому же наиболее ценная её часть находится под землёй, где различные патогенные микроорганизмы и насекомые, поражающие растение, остаются невидимыми. Оба эти обстоятельства значительно усложняют задачу огороднику, пытающемуся спасти урожай от различного рода вредителей, однако терять бдительность ни в коем случае нельзя.
Среди болезней и вредителей, способных причинить значительный ущерб гибриду Санькина любовь, следует назвать:
| Основные болезни моркови | Вредители, паразитирующие на моркови |
|
|
Бороться с вредителями следует при помощи инсектицидных препаратов, таких, например, как:
- «Фас»;
- «АТО ЖУК»;
- «Антихрущ»;
- «Провотокс»;
- «Базудин»;
- «Мухоед»;
- «Безар»;
- «Кинмикс»;
- «Инта-Вир» и другие.
Важно! Лучшей профилактикой болезней и вредителей на моркови является строгое соблюдение агротехники её выращивание — нормированный полив, дренирование почвы, недопущение переизбытка органических и азотных удобрений, в частности, из-за внесения их в период вегетации, а не заблаговременно.
Борьба с грибковыми инфекциями традиционно ведётся фунгицидными препаратами, но если заболевание выявлено на ранней стадии, лучше всего использовать биологические средства. Они не токсичны, не опасны для пчёл, не меняют состав почвы и безопасны для окружающей среды. Наиболее известными в этой категории являются препараты «Фитоспорин М», «Фитодоктор», «Гаупсин», «Триходермин», «Микосан» и др.
Сбор и хранение урожая
Урожай гибрида Санькина любовь можно сохранить до следующей весны и даже лета. Однако для этого его нужно правильно собрать и заготовить. Извлекать морковь из земли следует строго тогда, когда она созрела — не раньше и не позже.
В помощь огороднику должна служить информация о гибриде, приведённая его производителем: проверять степень готовности корнеплодов следует начинать спустя 4 месяца (120 дней) с момента появления дружных всходов. О том, что корнеплод созрел, свидетельствует появление на его носике многочисленных белых корешков и лёгкое пожелтение наружных листьев на розетке.
Если светлой и мягкой стала сама морковь, это означает, что она поражена болезнью, к степени спелости такой показатель отношения не имеет. При сборе урожая подобные экземпляры следует отбраковывать, поскольку для хранения они не подходят, кроме того, могут заразить и здоровые корнеплоды.
Сбор урожая лучше всего постараться закончить к середине сентября, до наступления сезона дождей. Как только температура ночью начинает опускаться ниже +5…+7° С, нужно торопиться. Копать морковь лучше всего лопатой, а не вилами.
Важно! Одна из самых распространённых причин быстрой порчи внешне-безупречной моркови поздних сортов — это сбор урожая в холодный дождливый день, либо из увлажнённой от предварительного полива, почве.
Выдёргивать корнеплоды из земли руками ни в коем случае нельзя, поскольку из-за удлинённой формы вероятность повреждения (обламывания) очень велика. При любых нарушениях целостности моркови для хранения она не годится.
После извлечения плодов из земли, их нужно осторожно очистить от остатков грунта и обрезать ботву на высоте 2 см от основания. После этого, проводят тщательную сортировку, отбирая для закладки на хранение только полностью здоровые и целые овощи с плотной структурой.
Следующий важный этап — просушка. Предназначенную для длительного хранения морковь нужно поместить в тёмное сухое место на 24 часа, желательно разложив корнеплоды таким образом, чтобы они не касались друг друга.
После того как все подготовительные работы проведены, можно приступать к фасовке и укладке урожая на постоянное место хранения. Лучше всего для этих целей подойдут деревянные ящики, куда корнеплоды укладываются слоями и пересыпаются толстым слоем песка (2–3 см).
Для дополнительной дезинфекции песок можно смешать с толчёным мелом. Хранить морковь желательно в погребе, при температуре +2…+4 ºС с влажностью воздуха до 98%, периодически инспектируя и отбирая экземпляры с малейшими признаками порчи.
Санькина любовь F1 — великолепный выбор высококачественной моркови для долгого хранения. Эти корнеплоды обладают прекрасными вкусовыми характеристиками и хорошими товарными качествами, кроме того, гибрид демонстрирует завидную урожайность даже в том случае, когда выращивается на почвах, для моркови не очень подходящих.
Зимостойкость семян и их прекрасная всхожесть позволяют огороднику, грамотно сочетая озимые и весенние сроки посадки, при желании, превращать позднеспелые корнеплоды в ранние, обеспечивая себя, таким образом, запасом витаминов на весь сезон.
