Где растет тутовое дерево и производство шелка из него
Мужские цветки генерируют пыльцу, вызывающую сильную аллергию. Женские цветки фильтруют воздух от пыли и других аллергенов.
Тутовник относится к деревьям-долгожителям. В привычном климате они способны прожить 200-300 лет. Мудрые китайцы по особенному используют растущие в их стране тутовники. Они производят из него самый качественный в мире шелк.
На территории Поднебесной «одомашнили» этих насекомых, вывели породы, дающие коконы исключительно белого цвета. Даже в век синтетики китайцы разводят тутовые деревья для получения натуральных тканей.
Производству шелка 5 тысяч лет. Только в начале новой эры производство вышло за пределы исторической родины. Оно сохраняется в Индии, Турции, Узбекистане, Японии. Дерево за особенности использования получило второе название – шелковица.
Практическое использование
Тутовые деревья нужны не только в шелководстве:
- Вкусные полезные ягоды. Плоды шелковицы похожи на удлиненную малину или ежевику. По цвету они черные, белые и красные.
Темные плоды – с кислинкой, светлые – более сладкие. Темные плоды – с кислинкой, светлые – более сладкие. - Из белых ягод готовят водку, вино, ликеры.
- Листья заваривают как чай и пьют для улучшения работы сердца и сосудов.
- Прочная красивая древесина. По цвету коры и внутренних слоев шелковица делится на белую и черную. Тутовые деревья используют для изготовления музыкальных инструментов, мебели, бочек, предметов домашнего обихода. Если в магазине предлагают товары из этого дерева, они импортного производства. В России с 211 года запрещена вырубка шелковицы.
- Бумага для денег. Волокна бумажной шелковицы добавляют в сырье для производства национальных купюр Японии.
- Безопасные красители. Ягодные пигменты пригодны для окрашивания кондитерских изделий и тканей.
- Ландшафтный дизайн. Плакучие виды тутовых деревьев с несъедобными плодами и висячими до земли ветвями разводят для украшения садовых участков.
Химический состав ягод включает:
- витамины В, С, РР, К;
- доступные соединения железа, калия, магния, кальция, меди, селена, цинка;
- незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты;
- антиоксидант ресвератрол;
- флавоноиды;
- эфирные масла.
Ягоды используют в вяленом, свежем виде, как варенье, цукаты и начинку для пирогов. Кроме простого удовольствия они приносят пользу, как народное лечебное средство при:
- проблемах с желудком и кишечником;
- простудных заболеваниях и их осложнениях;
- бессоннице;
- борьбе с лишними килограммами;
- необходимости повышения иммунитета.
Красиво, особенно в период цветения и осеннего листопада, смотрятся и шелковицы с кроной, сформированной в виде шара.
Родственники тутовых деревьев
К семейству тутовых относятся несколько родов, близко знакомых широкому кругу людей.
Хлебное дерево
Фикусы
К ним относятся не только комнатные растения, например, фикус Бенджамина:
- Фиговое дерево (инжир или смоковница). Это растение упоминается в Новом Завете, считается священным у мусульман. В Израиле туристам показывают экземпляр с легендой о том, что под ним отдыхал Иисус с учениками. Ученые просканировали дерево и пришли к выводу, что оно на самом деле старше 2 тысяч лет.
- Фикус бенгальский (баньян). Воздушные корни этого дерева, достигая почвы, превращаются в полноценные стволы, на которых образуется крона. Одно растение может распространиться на несколько гектаров.
- Фикус каучуконосный. Его выращивают не только для получения натуральной резины и латекса. Корни этого дерева располагаются не только под землей, но и на ее поверхности. В самом дождливом месте планеты – индийском штате Мегхелая – это свойство дерева используют для устройства мостов. Сначала оборудуют бамбуковые направляющие, затем по ним укладывают корни живых фикусов. Во влажном климате растительность быстро заполняет пространство. За 10-15 лет можно «вырастить» мост длиной 30 м.
Анчар
Легенды о шелковице
В Германии тутовник считают нечистым. По древним легендам сатана его корнем чистит до блеска сапоги.
Древние греки считали, что белая шелковица стала красной после самоубийства влюбленных Пирама и Фисбы. Их история вдохновила Шекспира на создание «Ромео и Джульетты».
Аборигены тихоокеанских островов делают обереги из стволов тутовника.
Тутовое дерево в России
Селекция красных южноамериканских видов направлена на разработку сортов, пригодных для более северных регионов. На родине такие тутовники не боятся температурных колебаний, холода, недостатка влаги.
Приобретать саженцы рекомендуется в питомниках, так как обычный дачник не сможет отличить женские и мужские растения.
Учитывая большие габариты деревьев, на участке размещают не больше трех-четырех экземпляров. После посадки шелковица начинает активно плодоносить на 4-5 год жизни. Выбирают для них южные участки сада, либо места, защищенные зданиями от северных ветров. Деревья прекрасно поддаются обрезке. Это позволяет формировать крону высотой до 4-5 м, чтобы уменьшить затенение участка и упростить сбор ягод.
Зацветают деревья обычно в мае-начале июня. Время созревания ягод наступает в августе. Плоды требуют немедленной переработки, так как быстро портятся. Для уборки урожая надевают одежду, которую не жалко испачкать. Женщинам стоит позаботиться о полиэтиленовых перчатках. Избавиться от шелковичных пятен труднее, чем от черничных Сок темных ягод практически не отстирывается и очень плохо смывается с рук.
На растениях сорта Шелли-150, созданного на Украине, вырастают листья длиной 50 см, а ягоды – 5,5 см. Самые высокие экземпляры черной шелковицы достигают высоты 25 м. Плакучие виды не превышают и 3 м. На Кипре проводится ежегодный фестиваль, посвященный тутовому дереву и шелкопряду.