Грибы считаются полезным продуктом, который в рационе должен присутствовать. Летом их много в лесу, но вот только не каждый готов отправляться на их поиски.
Многие идут в магазин или на рынок за грибами, но не всегда находят то, что им нужно. Из такой ситуации выход можно найти.
Любой может выращивать грибы дома, делать это самостоятельно. Чтобы успешно начать этот процесс, воспользоваться нужно будет несколькими советами.
Выбор места
Площадь грибницы должна быть около 3 квадратных метров. Она должна располагаться там, где хорошо циркулирует воздух, но при этом отсутствуют сквозняки.
Также температура воздуха должна всегда оставаться стабильной, резких ее перепадов не должно наблюдаться, потому что для грибов они вредны.
Выбор мицелия
Ее приобретать нужно только у проверенных продавцов, которые торгуют качественной продукцией. Существуют зерновая и компостная грибницы. Первая хранится на протяжении полугода при температуре от 0 до 4 градусов, продается в пакетах.
Компостная же грибница фасуется в стеклянные банки. Она менее урожайная, чем зерновая, но ее преимущество в том, что перепады температур она выдерживает лучше.
Приготовление субстрата
Если планируется выращивать грибы дома, то лучше всего выбрать компост на основе соломы и навоза. Чтобы такой приготовить потребуется взять 100 кг соломы, 50 кг навоза, 2 кг мочевины, 2 кг суперфосфата, 8кг гипса, 5 кг мела. Солому нужно замочить на 2 дня, после чего выложить ее послойно с навозом с добавлением мочевины, с суперфосфатом.
Высота каждого слоя должна быть около 30 см. Всего каждого из них должно получиться не менее 3. Полученную смесь нужно поливать, а через неделю ее следует перемешать. Такую процедуру далее нужно выполнять через 4 дня, провести ее потребуется не менее 5 раз.
Как сажать грибы
Субстрат нужно поместить в ящики, подождать. Пока его температура снизится до 23 градусов. Далее можно высаживать мицелий.
500 граммов на квадратный метр нужно сажать, если грибница зерновая.
Компостную же грибницу располагают в лунках, глубина которых составляет около 4 см. Располагать их нужно на расстоянии не менее 20 см друг от друга.
После всех этих действий останется только поливать посадки. Уже через две недели в таком случае на поверхности появятся грибы.
Автор: Яна Лысова
