Со здоровым питанием связано много мифов. Многие думают, то это сложно и очень дорого. Оказалось, для сбалансированного здорового рациона достаточно съедать по одному представителю каждой группы продуктов в день. И это необязательно должны быть семена чиа, манго и авокадо. Диетолог Натали Макиенко назвала 10 самых полезных и недорогих продуктов – делимся с вами.
Животный белок
Полезный и бюджетный вид белка – яйца, кроме того, это еще и антиоксидант. Многие слышали о том, что несколько яиц в день съедать нельзя – повысится холестерин. По словам диетолога, это миф. Рекомендованного количества яиц в день не существует, правда, если вам хочется съедать по шесть штук за раз – стоит проконсультироваться со специалистом. Переизбыток белка в организме также вреден, как и его дефицит, поэтому увлекаться исключительно белковыми продуктами не стоит.
Растительный белок
Если вы придерживаетесь вегетарианства или просто хотите сократить количество животного белка – добавьте в рацион гречку или чечевицу. Их можно есть не только как кашу, но и готовить котлеты и даже блины.
Сложные углеводы
Бояться углеводов – большая ошибка, нашему организму они нужны, без них у вас будет гораздо меньше энергии. Важно только знать, какие именно углеводы принесут пользу. Бюджетным источником можно назвать картофель. Этот крахмалистый овощ можно есть на обед.
Овощи и зелень
Полезнее всего будут сезонные овощи, выращенные в регионе вашего проживания или где-то поблизости. Если такой возможности нет – подойдут овощи шоковой заморозки. Обратите внимание, что дома в морозилке овощи таким образом не заморозить, нужно специальное оборудование.
Фрукты и ягоды
Зимой подойдут ягоды шоковой заморозки, а фрукты стоит выбирать по сезону. Если фрукты вы не любите, можно добавить в рацион авокадо – это тоже фрукт. Правда, его стоимость довольно высокая.
Растительные жиры
Из масел диетолог рекомендует оливковое, здесь стоит потратиться. Для салатов идеально подойдет нерафинированное.
Орехи, семена и семечки
В этой группе продуктов отдаем предпочтение тыквенным семечкам и семенам льна. Это клетчатка, растительные жиры, белок, витамин Е и кальций. К тому же, тыквенные семечки обладают антипаразитарным эффектом.
Сладости
Отнести торт «Наполеон» к необходимому ежедневно сладкому вкусу нельзя, но вот фрукты и мед – вполне. Для организма важно каждый день получать что-то сладкое, это полезно для нашего эмоционального состояния. Добавленным сахаром злоупотреблять не стоит, а вот съедать парочку фруктов до 17:00 будет полезно. Также диетолог рекомендует съедать несколько долек качественного шоколада в день – выбирайте тот, где в составе на первом месте какао-бобы и не ниже 70%.
Если все же хочется десерт – попробуйте приготовить его дома, так вы сможете проконтролировать качество используемых продуктов и количество добавленного сахара. К тому же, это всегда намного вкуснее, чем сладости долгого хранения из магазина.
Вода
Этот необходимый элемент и вовсе достается нам бесплатно. Для здоровья всего организма очень важно поддерживать свою норму воды. У каждого она рассчитывается индивидуально в зависимости от веса и потребляемого кофе в день, поэтому заставлять себя выпивать 2-3 литра воды в день не нужно. Кстати, за воду считается только вода, чай и соки не в счет.
Соль
Еще один бюджетный, но очень полезный продукт – соль. В день здоровому человеку хватит четверти чайной ложки. Диетолог советует отказаться от поваренной соли из-за высокой температуры нагревания и использования специального отбеливателя. Лучше купить розовую или морскую.
